فست فود البیک (شعبه بابلسر) Albaik Fast Food(Babolsar Branch)

#فست_فود_البیک در #شهر_بابلسر در مسیر خزر شهر و دریا کنار و در نزدیکی مرکز خرید پرشیا میباشد. این فست فود در فضایی بسیار بزرگ ولی با دیراینی بسیار معمولی و متوسط میباشد. زمانیکه ما برای صرف شام رفتیم به این فست فود بسیار شلوغ بود که زمان زیادی را در صف برای سفارش غذا و زمان بسیار زیادی را هم برای سرو غذا منتظر ماندیم که این اصلا خوب نبود فقط یک صندوق در حال کار کردن و گرفتن سفارشات بود با این جمعیت زیادی که منتظر بودن. دیوارهای رستوران رطوبت دار بود که اصلا وجهه خوبی نداشت و صندلی ها و میزها هم بسیار ساده و معمولی بودند. سفارشات ما هم یک پیتزای قارچ و مرغ، یک ساندویچ و مرغ سوخاری ۶ تکه به همراه نوشیدنی بود که مبلغ آن ۱۳۵/۰۰۰ هزار تومان شده بود.

بعد از مدتها تصمیم گرفتیم دوباره به فست فود البیک سر بزنیم.
از آخرین باری که رفتیم ، خاطره خیلی خوبی نداشتیم . کیفیت سوخاری و مرغ ها در حد بسیار بدی بودند .
به هر حال سفارش ما پکیج یک نفره مرغ سوخاری بود.
پکیج یک نفره شامل ۳ تکه مرغ ( سینه ، بال و ران ) به همراه سیب زمینی سرخ شده و سالاد یک نفره و یک عدد نان بسته بندی شده و سس سیر مخصوص و ۳ عدد سس یک نفره بود
در هنگام ثبت سفارش ، درخواست کردم در صورت امکان ، سینه مرغ رو در پکیج من نگذارند که گفتند امکانش نیست.
سفارش من بعد از دقیقا ۲۵ دقیقه آماده شد که با توجه به خلوت بودن البیک ، زمان نسبتا طولانی ای به حساب میاد ،
غذایی که من تحویل گرفتم ، مثل همیشه حجم و اندازه خوبی داشت.
سس سیر مخصوص البیک ، طعم بسیار خوبی به مرغ های سوخاری و یا حتی سیب زمینی های سرخ شده میداد .
ولی مرغ ها بدون سس ، طعم خیلی فوق العاده ای نداشتند . حتی میشه گفت طعم کاملا معمولی داشتند . مخصوصا اینکه مرغ ها بی نمک هم بودند .
مواد سوخاری دور مرغ ، به راحتی از روی مرغ جدا میشد و در واقع مرغ و سوخاری رو جداگانه خوردیم .
وقتی مرغ رو میخوردم ، بوی زهم مرغ رو حس میکردم .
به هر حال این بار با این دیدگاه به البیک بابلسر رفتم که خاطره بد قبلی از ذهنم پاک بشه ولی متاسفانه، نشد.
اول: بهتره مشتری انتخاب کنه که کدوم قسمت مرغ رو میخواد و طبق همون هم از مشتری ، هزینه دریافت بشه.
دوم : اندازه مرغ ها برای سوخاری ، استفاده از مرغ های بی کیفیت و چاق ، در کیفیت و طعم مرغ سوخاری تاثیر مستقیم میذاره . متخصصین تغذیه بهترین مرغ رو مرغهای مابین ۱.۵ الی ۲ کیلو میدونند .
بهتره بجای ۳ تکه درشت ، ۴ تکه ریز و خوش خوراک به مشتری ها تحویل داده بشه.
سوم : مواد سوخاری و طعم مرغ ها شاید بخاطر سلامت مشتری ها ، نمک رو حذف کردید که اگه اینطوره تقریبا اکثر فست فودها بخاطر سلامت مردم باید تعطیل بشن . ولی بهتره کمی روی طعم ها و کیفیت مواد سوخاری ، بیشتر کار بشه .
چهارم : فست فود ها در زمانی که تقریبا خلوت هستند نباید اینقدر مشتری ها رو منتظر بگذاره.