رستوران، خورد و خوراک

با غذاهای محلی مشهد آشنا شوید

وقتی حرف از غذای محلی می‌شود، دو نوع خوارک مد نظر است. اول، آن دسته غذاهایی که تقریبا همه جای ایران رواج دارند اما دستور پختشان از منطقه‌ای به منطقه دیگر متفاوت است. دوم، خوراک‌هایی که مختص به یک منطقه هستند و در باقی مناطق

16
4.1
ادامه مطلب

رژیم غذایی رومیان باستان

حجم زیادی از آثاری که در موزه‌ها به نمایش گذاشته می‌شود، متعلق به ظروفی است که در دوران مختلف، کاربری‌های آیینی یا عملی داشتند. ظروفی مانند کوزه‌های سفالی، بشقاب، جام و خیلی چیزهای دیگر. با دیدن این ظروف و سایر آثار قابل بازدید، ناخودآگاه زندگی

0
5
ادامه مطلب

با قدیمی‌ترین رستوران‌های جهان آشنا شوید

در سالی که گذشت، شرکت نت کردیت لیستی از قدیمی‌ترین رستوران‌های فعال بعضی از کشورها تهیه و آنها را به عنوان نمونه‌های تجاری موفق معرفی کرده است. البته، لیست براساس اطلاعاتی تهیه شده که نویسندگان و تحلیلگران این سایت به آنها دسترسی داشتند و لزوما

1
3.4
ادامه مطلب

محبوب‌ترین غذاهای خیابانی در ایران

غذاهای خیابانی معمولا به خوراکی‌هایی ارزان و خوش‌خوارکی اطلاق می‌شود که قیمت بالایی نداشته و عموم مردم‌ از آن استفاده می‌کنند. بعضی معتقدند منشا نخستین غذاهای خیابانی به 2000 سال پیش باز می‌گردد، زمانی که رومیان باستان در دکان‌های خیابانی به نام ترموپلیا غذاهای گرم

4
3.7
ادامه مطلب

گران قیمت‌ترین غذاهای دریایی در دنیا

غذاهای گران لزوما وسوسه آور نیستند، اما به طور حتم علت گرانی بیش از اندازه آن‌ها جالب توجه است. به همین علت در این مطلب تلاش شده است 10 تا از گران‌ترین غذاهای دریایی را معرفی کنیم و همچنین گرانی غیر معمول آن‌ها را شرح

1
3.4
ادامه مطلب

دانستنی های جالب از غذا و رستوران ها

یکی از مهم ترین چیزهایی که هر روز با آن سر و کار داریم خوردن است. چه به عنوان وعده اصلی و چه در هنگام شادی، ناراحتی و افسردگی، خوراکی ها جزء جدایی ناپذیری از روزمان را تشکیل می‌دهند. اما  موضوع جالب این است که

0
4.9
ادامه مطلب

پرستاره ترین و بهترین سرآشپزهای دنیا را بشناسید!

ستاره گرفتن از نشریه میشلن بی‌شک بزرگ‌ترین افتخار در صنعت آشپزی بین‌المللی به شمار می‌رود. حتی کسانی هستند که این ستاره‌ها را «اسکار دنیای آشپزی» می‌دانند. آشپزهای سرتاسر جهان همه زندگی‌شان را وقف این می‌کنند که به خاطر دیده شدن سطح بالای مهارتشان فقط یکی از

0
4.1
ادامه مطلب

بزرگترین تولیدکنندگان خوشمزه ترین خوراک 9000 ساله، کدام کشورها هستند!

پنیر، خوراکی که در هر کشوری فرهنگ و رسوم خاص خود را دارد و بدون شک یکی از خوشمزه ترین اکشافات در تاریخ بشریت است. تفاوتی ندارد به عنوان صبحانه سرو شود یا به به صورت آب شده روی ساندویچ، پنیرها انقدر تنوع دارند که

0
5
ادامه مطلب

اکتبر ماه ملی پاستاست و این یعنی بهترین نوع طبخ پاستا را بشناسیم!

اکتبر ماه ملی پاستا است که به معنای به اشتراک گذاشتن بهترین نکات در مورد این غذای ایتالیایی است. باور کنید یا نه، پخت پاستا همیشه به سادگی که بر روی بسته‌بندی‌هایش می‌خوانیم، نیست. نکاتی وجود دارد که می‌تواند پاستا را بسیار بهتر و لذیذ‌تر

0
4.5
ادامه مطلب

روجاک، سالاد محبوب سنگاپوری ها، چیست و چرا انقدر طرفدار دارد؟

بازارهای سرباز سنگاپور که شامل خرچنگ های فلفلی و مرغ و برنج خوش طعم هستند، سال هاست که به مقصدی جذاب برای دوستداران غذاهای متنوع تبدیل شده است. اما شاید گردشگران حین گشتن در سطح شهر، فرصت امتحان یکی از بهترین سالادهای سنگاپور یعنی روجاک

0
4.5
ادامه مطلب

توصیه‌های مفیدی برای رفتن به رستوران در روزهای بحران کووید - 19!

واقعیت این است که هیچ راهی برای تضمین ایمنی یک شام (خارج از خانه) وجود ندارد، خطر این انتخاب شخصی به عوامل محیطی بسیاری بستگی دارد. در این این مقاله از لست سکند به این مورد می‌پردازیم که آیا غذا خوردن خارج از خانه در

0
5
ادامه مطلب

بهترین غذاهای تخم ‌مرغی از نقاط مختلف جهان را بشناسید!

این غذاها آن‌قدر خوشمزه‌اند که اصلی‌ترین ماده تشکیل‌دهنده‌شان یعنی تخم‌مرغ را سربلند می‌کنند. اصلا بگذارید با این سوال شروع کنیم، قبول دارید که تخم‌مرغ دارد جهان را می‌چرخاند؟ خب این موضوع دست‌کم درباره وعده صبحانه درست است. صبحانه در هر یک از کشورهای جهان شکل

0
5
ادامه مطلب

پرادویه ترین و تندترین غذاهای تخمیر شده جهان را بشناسید!

تخمیر روشی قدیم در آشپزی است که در سراسر جهان مورداستفاده قرار می‌گیرد. از این روش درگذشته برای ماندگاری بیشتر غذاها در زمستان و جلوگیری از کمبود مواد غذایی استفاده می‌شد. وایکینگ‌ها می‌بایست حین سفر در اقیانوس‌ها از ماهی برای تغذیه استفاده می‌کردند تازنده بمانند.

0
5
ادامه مطلب

9 نمونه از شیرین‌ترین تارت ها و دسرهای لیمو در جهان

همیشه تفکر براین است که مشخصه اصلی هر دسری شیرینی آن است، اما اقوام گوناگون در سراسر جهان برای تعدیل کردن این مزه از یک ماده بهتر یعنی لیمو استفاده می‌کنند. این ماده زردرنگ با طعم قوی قهرمان یک دسر خوب است. می‌توان در همه

0
5
ادامه مطلب

با سالم ترین صبحانه های جهان آشنا شوید!

بر کسی پوشیده نیست که صبحانه روشی برای تغذیه سالم در هر کشوری محسوب نمی‌شود. این در حالی‌ست که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز می‌باشد. برخی پژوهشگران اعتقاد دارند که با صبحانه می‌توان دو برابر انرژی وارد یک برنامه فیزیکی (ورزش) خود کرد و همچنین

21
4.5
ادامه مطلب

سس های مادر غنی در سراسر جهان که غذا بدون آن لطفی ندارد!

سرآشپز فرانسوی ماری آنتونی کریم (Marie-Antoine Carême) در قرن نوزدهم مفهوم سس‌های مادر را به دنیای آشپزی معرفی کرد. این سرآشپز چهار سس را به عنوان پایه و اساس هر نوع سس کلاسیک فرانسوی اعلام کرد که این چهار سس عبارت بودند از:  بیچامل (béchamel)،

0
0
ادامه مطلب

این غذاهای کلاسیک فرانسوی نباید خورده شوند، باید درک شوند!

فرانسه در جهان به غذاهایش معروف است و سرآشپزها در سراسر جهان برای الهام‌ گرفتن به آثار کلاسیک فرانسه نگاه می‌کنند. البته این پایان کار تمام غذاهای خوب جهان نیست اما روش فرانسه برای آماده کردن غذا مدت‌هاست که حامل استاندارد غذاهای زیبا است. با

0
4.3
ادامه مطلب

با قدیمی ترین رستوران های جهان آشنا شوید!

باز نگه‌داشتن رستوران‌ها حتی در بهترین زمان نیز سخت است. به بیان دقیق‌تر سال 2020 بهترین زمان نیست - مخصوصاً برای کسانی که رستوران‌دارند. براساس برخی تخمین‌های متخصصان تنها یکی از چهار رستوران در ایالات‌متحده و بعد از شیوع بیماری همه‌گیر جهانی کووید 19 دوباره

0
4.7
ادامه مطلب

خوشمزه ترین غذاهای تند در سراسر جهان

ما در این مطلب غذاهای فلفلی تندی که همراه با ادویه‌های مختلف درست می‌شوند را به شما پیشنهاد می‌کنیم و مهم نیست بعد از خوردن آن‌ها شما چقدر عرق می‌کنید! رنج حاصل از خوردن این غذاهای تند ارزشش دارد؛ خوشمزه‌ترین غذاهای روی کره زمین، غنی،

0
5
ادامه مطلب

با پنج برگر سنتی و عجیب در نقاط مختلف جهان آشنا شوید!

همبرگر یکی از محبوب‌ترین ساندویچ‌های آمریکایی‌ها محسوب می‌شود. این ساندویچ برای جلسات و میان‌وعده‌ها بسیار سریع آماده می‌شد و اغلب در منوی اصلی بزرگترین فست‌فودهای جهان قرار دارد. با این حال برگر را نباید یک پدیده آمریکایی بدانیم. چیزی که امروزه افراد با برگر می‌شناسند، گوشت

0
4.5
ادامه مطلب