سالاد بار برانچ Brunch Salad Bar

مدتی بود که دنبال یک سالاد بار مناسب در اهواز بودیم تا بالاخره گذرمان به سالاد بار برانچ رسید. این رستوران در منطقه کیان آباد اهواز واقع شده است و منحصراً سوپ و سالاد ارایه می‏دهد. ظاهرا اخیراً مقداری غذای فست فودی نیز در منویش قرار داده است. خوشبختانه وسط هفته و خلوت بود. صندوقدار خانم بسیار خوش برخورد و خوش خنده‏ ای بود که با روی باز از ما استقبال کرد. با توجه به اسامی غیرآشنای سالادها یک به یک سالادهای انتخابی ما را برایمان توضیح داد.‌

انتخاب ما سالاد کینوا، سالاد گریل با میگو و سالاد ماکارونی همراه با سبزیجات بود. یکی از دوستان هم که اهل سالاد نبود ساندویچ گردن سفارش داد. مجموعا هزینه‏ ها برای چهار نفرمان 117000 تومان بود. با توجه به اینکه تا به حال کینوا را تست نکرده بودیم، ابتدا مقدار کمی جهت تست برایمان آورند. از نظرم طعمی شبیه بلغور و بادمجان مخلوط داشت! یه جورایی طعم عجیبی داشت. یکی از دوستان هم در مورد سوپ جلبک سوال کردند که با کمال خوشرویی مقداری از آن نیز جهت تست آوردند و حقیقتا ته مزه‏ ای از کله پاچه و قارچ داشتند با رگه‏ ای سبز که حتماً جلبک بود! . ‌

یکی از نکات مثبت این بود که اگر طعمی از سالاد مانند زرشک یا کشمش را قاطی بقیه مواد سالد دوست نداشتید میتوانستید توصیه کنید که مقدارش را کم بریزند. بعد از انتخاب سالاد، نوبت انتخاب سس بود که انتخاب ما سس سبزیجات (شوید) و سس سزار بود. متوجه شدیم آن روز روز جهانی سوشی بود لذا اشانتیون آن روز یک عدد سوشی برای ما بود که حتی چهار نفره هم نتوانستیم آن را بخوریم! حقیقتاً با طعم ماهی خام و سایر ملحقاتش کنار نیامدیم اما برای یک بار تست خوب بود. ‌

طبقه بالا فضای کوچک با میزهای چهار نفره بود که کمی تنگ و باریک ولی دنج بود. از تمام سالادها به نظرم طعم سالاد کینوا و بعد گریل خوب بود. تنوع مواد درون سالاد واقعا خوب بود و سبزیجات و مواد استفاده شده همگی تازه بودند. همچنان موقع صرف غذا از برخی سبزیجات به کار رفته از جمله گل‏های خوراکی (که شک داشتیم بخوریم یا نه!) سوال داشتیم که گارسون با روی خوش پاسخگوی ما بود. در حین آوردن غذا برای سایر میزها نیز مداوم پیگیر بود که چیزی کم و کسر نباشد. در مجموع طعم غذا ، نحوه ارایه سرویس و برخورد کارکنان این مجموعه بسیار خوب بود و حتما به کسانی که غذای رژیمی دوست دارند توصیه می‏کنم سری به این سالاد بار بزنند.‌

آدرس: اهواز- کیان آباد، حدفاصل خیابان 8 شرقی و 18 متری اول.