در هزاران سال پیش، انسانها به عنوان راه مناسبی برای امنیت، دسترسی به غذا، آب و حتی برآوردن نیازهای اجتماعیشان، گردهم جمع میشدند و شهرها را تشکیل میدادند. باستانشناسان دائما در حال کشف آثار جدید، معابد و مکانهای باستانی در برخی از قدیمیترین شهرهای جهان
سرآشپز فرانسوی ماری آنتونی کریم (Marie-Antoine Carême) در قرن نوزدهم مفهوم سسهای مادر را به دنیای آشپزی معرفی کرد. این سرآشپز چهار سس را به عنوان پایه و اساس هر نوع سس کلاسیک فرانسوی اعلام کرد که این چهار سس عبارت بودند از: بیچامل (béchamel)،
هلن فانتورپ جهانگرد، به جاهای مختلفی از دنیا سفر کرده و لیست خوبی از مکانهای گردشی مختلف تهیه کرده است. او در حال تهیه فهرستی از 100 مکان دیدنی برتر دنیا است تا از طریق آن مردم بتوانند به جذابترین نقاط کره زمین سفر کنند.
. سفرنامه پیش رو روایتیست از پرسهزدن در خیابانها و کوچه پس کوچههای کشوری که کل میراث خاورمیانه را یکجا در خود دارد. حکایت معاشرت با مردمیست که در فراز و فرود سالهای دشوار، مدارا و دوستی را برگزیدند. حکایت سفری ده روزه به بیروت، بعلبک،
ساعت 22:15 به وقت محلی من و همسرم دو چمدان نسبتاً سنگین را به دنبال خود بر روی سنگفرشهای مسیر خروجی فرودگاه میکشیم. رانندههای تاکسی صدایمان میکنند: «تاکسی... تاکسی ارزان! آقا کجا میروید؟ بیایید تا شما را برسانم.» میشنویم، اما اهمیتی نمیدهیم و به راهمان ادامه
اینجا بیروت- عروس خاورمیانه- لبنان در درس جغرافیا خونده بودیم که بیروت پاریس خاورمیانه است وحالا در گوشه گوشه بیروت، نشانه هایی از این پاریس کوچک دیده می شود. مجسمه ها، سنگ فرشها، خیابان ها، کافه ها و رستوران ها، سبک متفاوت زندگی... همه و همه
اولین نفری که نظر میدهد شما باشید