خائن (Jaén) شهری در جنوب مرکز اسپانیاست.
این شهر زیبا و خوش آب و هوا، مرکز استانی به همین نام است که در بخش خودمختار اندلس واقع گشته است.
مسلمانان به مدت 781 سال بر اندلس و نقاط دیگری از اسپانیا حکومت کردند و گفته می شود نام «خائن» از واژه عربی کاروان گرفته شده است.
در سال 2012 جمعیت این شهر حدود 117 هزار نفر اعلام شده است.
«خائن» یکی از بزرگترین تولیدکنندگان روغن زیتون جهان است و لذا به آن پایتخت جهانی روغن زیتون لقب داده اند.
افراد محلی روغن زیتون اینجا را طلای مایع می نامند.
«خائن» بر روی تپه های کوه های سانتا کاتالینا (Santa Catalina) واقع شده و با توجه به داشتن جاذبه های طبیعی و تاریخی، اخیراً توجه گردشگران را به خود جلب کرده است.
منطقه تاریخی شهر «خائن» و کوچه های تنگ و باریکش، به توریست ها خوشامد می گوید.
در این شهر کارخانجات مختلفی از جمله کارخانه های تولید مواد شیمیایی، دباغ خانه ها، مشروب سازی، نساجی و کارخانجات تولید کیک و کلوچه فعالیت می کند.
در سال 1938 و در جریان جنگ داخلی اسپانیا، این شهر مورد حمله و بمباران نازی ها قرار گرفت.
از جمله آثار باستانی و جاذبه های گردشگری «خائن» می توان به کلیسای باستانی سنت کاترین (Saint Catherine) که بر بالای تپه مشرف به شهر قرار دارد، اشاره کرد.
کلیسای جامع خائن (Jaén Cathedral) نیز یکی دیگر از جاذبه های توریستی شهر است که عملیات ساخت آن در سال 1570 آغاز و در سال 1802 به پایان رسید.
با توجه به دوره طولانی ساخت این کلیسا، انواع سبک های هنری در آن قابل مشاهده است که برجسته ترین آنها به معماری دوره رنسانس باز می گردد.
حمام عرب (Arab Baths) یکی از مهمترین بناهای به جا مانده از دوره موروها در اندلس نیز تماشایی است.
از دیگر نقاط قابل ذکر می توان به موزه هنر و کلیسای سن آندرس (San Andrés) اشاره کرد.
مردم این شهر خوراکی های خاصی دارند که pipirrana از آن جمله است.
این غذا ترکیبی است از گوجه، فلفل سبز، پودر سوخاری، شاخه های سیر، روغن زیتون، سرکه، نمک و تخم مرغ پخته شده.
از جمله معروف ترین شیرینی های «خائن» می توان از gachas، pestiños، gusanillos و ochíos یاد کرد.
