آب انبار حاج محمد تقی شهداد از مدورترین و زیباترین آب انبارهای استان کرمان است. این آب انبار مربوط به دوره قاجاریه با 52 پله، 6 بادگیر، 1 ورودی و خروجی آب، درجنوب شهر شهداد واقع شده است.
بادگیرهایی که در شش طرف گنبد بارگذاری شده اند یکی از عناصر اصلی جهت تهویه و جلوگیری از فاسد شدن آب هستند و میزان لگد یا رانش گنبد که در نقطه اتصال به سطح دیوارها در نقطه فوقانی به کمترین میزان میرسد.
آب انبار حاج محمد تقی در گذشته به عنوان یخچال سنتی مردم شهداد در فصل زمستان از آب رودخانه شهداد آبگیری و با اضافه کردن مقداری نمک تصفیه شده و سپس در گرمای تابستان مورد بهره برداری اهالی قرار می گرفت. طی چند سال اخیر بخشهایی ازاین انبار چون گنبد، بادگیرها و پله ها توسط اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی وگردشگری استان کرمان مرمت و بازسازی شده است. در حال حاضر با ایجاد یک راهرو به طول 5 متر به سوی مخزن، این مجموعه مورد بازدید و استقبال بسیاری از مسافران و گردشگران قرار گرفته است.