بوتیک هتل هفت پیکر گرگان در بافت قدیم گرگان در خانه تاریخی باقری ها بزرگترین خانه تاریخی شمال کشور بنا شده است. این خانه تاریخی هفت حیاط دارد و اسم هتل از داستان هفت پیکر نظامی و هفت حیاط این خانه گرفته شده است. اسم اتاق ها از روی اسم شخصیت های داستان هفت پیکر نام گذاری شده است. نکته بسیار جذاب این هتل طراحی مدرن و بسیار زیبای اتاق ها و محوطه هتل است که بر خلاف سایر هتل های واقع در خانه های تاریخی از گلیم و کوزه و شمعدانی خبری نیست. وسایل بهداشتی تماما از مواد ارگانیک و بسیار با کیفیت بودند اینجا هم خبری از شامپوهای کوچک هتلی نبود همه چیز این هتل متفاوت بود.
اما جذابیت اصلی این هتل برای من کافه و رستوران بینظیر هتل بود از دمنوش های بینظیر و خاص و شکلات های دستساز چایبار نسرین نوش در حیاط شب چره هرچه بنویسم کم است. منوی متفاوت رستوران و داستان ساخت این منوی جذاب از متون تاریخی طبیب ناصر الدین شاه که دستور تهیه غذاهای شاه را جمع آوری کرده بوده و اکنون منوی موزه رستوران هفت پیکر است من را به وجد آورده بود. غذاها متنوع و بسیار خوش طعم و لذیذ بودند طعام شاه ناز و انواع کباب را پیشنهاد میدهم. صبحانه بسیار کامل و خوشمزه بود.کارکنان آموزش دیده این هتل از بدو ورود و در تمام قسمت های هتل اداب پذیرایی ایرانی را به بهترین نحو اجرا میکردند. اگر تجربه متفاوتی از سفر به شمال کشور میخواهید بوتیک هتل هفت پیکر را امتحان کنید.