پیش باز می گردد.حاج علی اکبر رفتاری در سال 1290 در زیر بازارچه قوام الدوله واقع در میدان شاپور که یکی از میدان های بزرگ آن روز تهران بود چلوکبابی رفتاری را راه اندازی کرد، این چلوکبابی 150 متر مربع مساحت داشت و با 16 کارگر زیر نظر شادروان علی اکبر رفتاری اداره می شد. مشتریان این چلوکبابی عموماً کسبه و اهل محل بودند. از اولین روز افتتاح، هدف تلاش رفتاری کیفیت بالای غذا و رضایت مراجعه کنندگان بود. به تدریج کیفیت غذای رفتاری شهرهء شهر شد، طوری که از دیگر نقاط شهر هم برای خوردن غذا به چلوکبابی رفتاری می آمدند، تا جایی که در شهر 500 هزار نفری تهران آن روز، روزانه حدود 2000 پرس غذا به مشتریان عرضه می شود
ین چلو کبابی بیش از 50 سال با موفقیتی روز افزون در همان محل به کار خود ادامه می دهد. استقبال و افزایش روز افزون مراجه کنندگان به چلوکبابی رفتاری، حاج علی اکبر رفتاری را به این نتیجه رساند که محل فعلی جوابگو نیست و باید محل بزرگتری را برای این کار در نظر بگیرد تا بتوان خدمات بهتر و بیشتری به مشتریانش ارئه نماید. در سال 1344 رفتاری در همان محدودهء میدان شاپور ساختمانی با مساحت 650 متر مربع در 1.5 طبقه به این منظور خریداری کرد. این ساختمان پس از بازسازی، با حدود 25 پرسنل با تجربه آماده پذیرایی از مشتریان شد
در اوج شیوع کرونا و به ناچار برای یه قرار کاری به پونک رفتم و موقع برگشت به اصرار جمع و برای صرف نهار رستوران رفتاری شعبه سعادت آباد رو که میتونست جای مطمئنی باشه رو انتخاب کردیم.آدرس: ضلع جنوبی بزرگراه نیایش(هاشمی رفسنجانی) سعادت آباد، خیابان علامه جنوبی ،مرکز خرید طوس،برای جای پارک باید در کوچه های اطراف گشتی بزنید، بعد از ورود به مرکز خرید با آسانسور به طبقه ۸ وارو شدیم .اینجا رو به تازگی به مجموعه رستوران اضافه کردن و یک سالن بزرگ و یک پارچه هست پنجره ها با شیشه های بزرگ سکوریت و یکپارچه که تو این ابعاد تو کمتر ساختمونی تو ایران دیده بودم امکان یه دید ۱۸۰ درجه از غرب و جنوب غرب تهران رو بهتون میده و گلکاری پشت شیشه ها هم جذابیت خاصی داره،بر خلاف فضای سالن سروییس بهداشتی چندان زیبا و تمیز نبود،در میان رستوران یک میز بار اردور که دارای تنوع خوبی بود و به ازای هر نفر ۱۷ هزار تومان قابل استفاده بود وجود داشت که حلیم بادمجان و میرزا قاسمی و الویه و چند نوع سالاد دیگه رو در بر داشت.سفارش ما کباب برگ ممتاز با قیمت۹۸ هزار تومان و شیشلیک با قیمت ۱۱۵ هزار تومان بود،شیشلیک بسیار خوب و نرم و خوشمزه و برگ هم عالی بود،برنج اما کمی سرد سرو شد.با توجه به شعب دیگه رفتاری از جمله شعبه قشم که رفته بودم کیفیت اینجا عالی نبود.قیمت هم که در مجموعه این رستوران ها همیشه گرون هست و البته مالیات بر ارزش افزوده نیز که همیشه در فاکتورشون قید میشه.