مطعم سفره استانبول Sofra Istanbul Restaurant

خوشمزگی غذاهای ترکی،باعث میشه هر شهری باشی اگر تابلو رستورانشون رو ببینی، وسوسه بشی امتحانش کنی!حداقل برای ما که وفاداریم به غذاهای ترکی اینطوره:)
میزبان ماهم قبل رسیدنمون این رستوران رو کشف کرده بود و زحمت کشیده و چند بار ما رو مهمان کردند.

خوشمزه ترین کباب عمرم رو نه در ایران و نه حتی در استانبول، که در این رستوران خوردم!
خوشمزگی(اوستا کباب) که در منو هست رو اصلا نمیشه توصیف کرد! کباب کوبیده مرغوبی تصور کنید که پسته تازه هم داخلش باشه و بین کباب برگ پیچیده شده باشه!
خوب بیشتر از این اذیتتون نمیکنم و در مورد رستوران میگم!

عکس از بیرون و داخل رستوران رو از اینترنت برداشتم چون اونجا فقط از غذاها عکس میگرفتم:)
اینجا متعلق به دو برادر ترک هست که مثل اکثر رستوران دارن ترک، بسیار خوش مشرب هستند. یکی به عنوان مدیر رستوران و با لباس شخصی در رستوران رفت و آمد میکنه با مشتریها خوش و بش میکنه و برادر دیگه سرپرست گارسونها و با لباس مخصوص دیده میشه.
مدیر به ما گفت مهندس معماره و طراحی داخلی فضای رستورانش رو هم خودش انجام داده. بسیار راضی بود از رها کردن کار معماری در ترکیه و شروع کار رستوران در ابوظبی که با دیدن رستورانی پر از عرب و جیبهایی پر از پول اونها، حدس سختی نبود رضایت اوس معمارمون از انتخاب شغل جدید:)

از خیابان که وارد میشید در طبقه همکف کبابپز هست و یخچال دسرها و باقلوهای جذاب و سالن اصلی در طبقه بالا قرار داره.

به محض نشستن بشابی از انواع پیش غذاها مثل چند نوع ماست با نان تازه براتون میارن که رایگان هست و در فاکتور حساب نمیشه ولی گول این سخاوت اولیه رو نخورید! قیمتها بسیار بالاست و اگر با جیبی پر از دلار عازم نشدید یا میزبان سخاوتمندی ندارید، بهتر است فعلا اینجا را انتخاب نکنید:(

در مورد غذاها ما در این چند بار امتحان، مرجیمک چورباسی که همون سوپ دال عدس خودمون هست و اوستا کباب رو بهترین غذاهاشون دیدیم.. سالادهایی هم که در عکس میبینید بد نبود.

بعد از غذا یه چای و باقلوای ترکی هم سفارش داده بشه، خاطره ای بینظیر از بزم طعمها برای آدم میمونه...
با این مشکلات اقتصادی و قیمت دلاری که درگیرش هستیم، خیلی از تفریحات رو باید فراموش کرد! به امید روزی که اکثریت ایرانیها درآمد جهانی بالایی داشته و موقع خرج کردن دلار همش درحال دودوتا چهارتا کردن نباشند...