رستوران پاچینی هاوس Pachini house

اگر شخصی هستید که برای شکمتان ارزش زیادی قائل هستید؛
اگر برای لذت بردن از خوردن، حساسیت زیادی به‌خرج میدهید؛
اگر مثلاً حاضر هستید بخاطر خوردن یک پاچینی فوق‌العاده خوشمزه از غربترین نقطه‌ی تهران به شرق‌ترین نقطه بروید، حتماً پاچینی هاوس رو امتحان کنید.
من به‌شخصه مهمترین فاکتور برای یک تجربه‌ی خوشمزه را خود غذا و کیفت آن میدانم و خیلی در قید و بند لاکچری بودن محل سرو آن و دسترسی و یا حاشیه‌های دیگر نیستم. البته این سبک زندگی من برای غذا خوردن است و قطعاً دوستان زیادی دارم که موارد حاشیه‌ای برای آن‌ها از اهمیت زیادی برخوردار است.
لذا برای خوردن یک پاچینی خوشمزه خیلی خودمو معطل شیک بودن، بدون لک و پیس بودن ظروف و جای نشستن برای سرو آن نکردم و بسمت محل مورد نظر حرکت کردم.
“پاچینی هاوس” واقع در محله‌ی حکیمیه، بلوار بهار؛ شمال‌شرقی‌ترین نقطه‌ی تهران می‌باشد.
یک بریانکده‌ی بسیار جمع و جور که فقط ۲ تا میز پلاستیکی قرمز رنگ در پیاده‌رو برای سرو حضوری غذا دارد ولی همیشه خیلی زود پاچینی‌ها تمام شده و از ساعت‌ها قبل مقدار زیادی سفارش برای بیرون گرفته است و بیشتر فروششان بیرون‌بر می‌باشد.
هر پاچینی شامل یک تکه‌ی نسبتاً درشت از مرغ و هر تکه یک بال و بازوی به هم چسبیده بود که تصویر آن‌را در تصاویر ارسالی می‌توانید مشاهده کنید.
در اینجا علاوه‌بر پاچینی، تکه‌های کامل ران و همچنین مرغ بریان کامل هم موجود بود که تمامی موارد با یک نوع سس مخصوص سرو می‌شد که به آن سس انار می‌گفتند ولی اصلاً یک سس انار ساده نبوده و بشدت ذهن انسان را موقع خوردن پاچینی‌ها به سمت لذت بردن هر‌چه بیشتر هدایت می‌کرد.
بنظر شخصی من مهمترین نکته‌ی این‌جا میزان پخت پاچینی‌ها بود.
همیشه هرجا بال و بازو خوردم؛ چه از بیرون بصورت بریان تهیه کردم و چه خودمان روی ذغال کباب کرده بودیم، حتی در بهترین حالت هم تعداد اندکی رگه‌های صورتی کمرنگ داخل گوشت قابل مشاهده بود که حکایت از مغزپخت نشدن کامل آن می‌کرد، ولی در این تجربه می‌توانم بگویم “خوش‌بریان‌ترین” و همچنین خوشمزه‌ترین پاچینی که تا به این لحظه خوردم بیشک “پاچینی هاوس” بوده بطوریکه هنگام خوردن آن، فضای بسیار سرد پیاده‌رو تبدیل به یک فضای دلنشین شده و متوجه نشدیم که چه زمانی را برای خوردن آن سپری کردیم.
در مورد قیمت هم برای تعداد حدوداً ۲۰ عدد پاچینی نسبتاً بزرگ، مبلغ ۳۵ تومان پرداخت کردیم که خیلی خوش قیمت و بصرفه بود.
این حجم از پاچینی برای سیر کردن دو مرد بالغ خوش اشتها بدون خوردن نان کاملاً کافی‌ست.
به پیشنهاد من حتماً یک مرتبه “پاچینی هاوس” رو امتحان کنید.
#تایسیز