رستوران خانه تاریخی صادقی Sadeghi Historical House Restaurant

این مجموعه که هم هتل هم رستوران و هم کافه هست خدمات بسیار با کیفیتی اراِیه میده
بسیار فضای دلچسبی داشت پرسنل عالی غذای با کیفیت فوق العاده و اتاق های که رو به یه منظره بی نظیره
قیمت غذا ها به نسبت حجم و کیفیت به نظرم خوب بود
تجربه ای متفاوتی هست ...

معماری و محیط داخل رستوران بشدت جذاب بود، بخصوص شیشه های رنگی فضای داخل رستوران که یادآور فضای رنگی اماکن تاریخی شیراز بود. غذاها خوشمزه و خوب پخته شده بودند، گویا سرآشپز اینترنشنال جدید آوردند. در کل تجربه جالبی بود

تیرماه 98 سفری دست جمعی به اردبیل داشتیم.با تعاریفی که قبلا درباره خانه تاریخی صادقیها و رستوران خوبش شنیده بودیم،تصمیم گرفتیم که برای گروه 25 نفره خودمان آنجا را رزرو کنیم.به سختی توانستیم شماره تلفن دایر رستوران رو بدست بیاریم و بالاخره تصویر منو به دست ما رسید.(نام رستوران به مطبخ ختایی تغییر کرده بود)
در نهایت ما با انتخاب سه نوع غذا و تعداد سفارش و پرداخت بیعانه ،به مسوول مربوطه اعلام کردیم که برای روز موعود سالن آماده باشه و معطل نشویم.
متاسفانه علیرغم اونهمه تاکید، نه تنها سرو غذا بیشتر از 2 ساعت زمان برد.بلکه کیفیت غذاها پایین،سرد و بی مزه بود.ماست و سالاد و.. به تعداد موجود نبود و مثلا دوغ نداشتن!!!
فضای رستوران با یک کانال کولرآبی خنک میشد که فقط 2 میز رو خنک میکرد و بقیه افراد در سالن از گرما عرق میریختند.و خلاصه هیچکدام از همگروهی های ما رضایت نداشتن.
درنهایت مدیریت سالن اعتراض ما رو قبول کردن و گفتن دلیل این بی نظمی عدم وجود آشپز بوده.آشپز جدید از دوروز آینده به مجموعه اضافه میشه و ...اما نمیدونم که چرا موقع رزرو سالن این توضیحات رو نداده بودن!!!!
معماری بنا،شیشه های رنگی پنجره ها و آجرهای قدیمی بسیار چشم نواز بود.اما متاسفانه خاطره خوبی از رستوران برای ما بجا نگذاشت.

خیلی تعریف خانه تاریخی صادقی اردبیل و قیمه بیچاقش رو شنیده بودیم.توی سفرمون به اردبیل برای شام به اینجا رفتیم که از قبل برای مراسمی رزرو شده بود و مجبور شدیم فرداش برای ناهار بریم.از اونی که انتظار داشتیم کیفیت و طعم غذا خیلی پایینتر بود.فضای رستوران خیلی زیبا بود.برخورد پرسنل خوب بود.در کل دیگه انتخاب من نخواهد بود.

اين رستوران در يك خانه تاريخي مربوط به زمان قاجار تاسيس شده. اين رستوران در كوچه سرتيپ آباد، كنار مسجد اوچدكان قرار داره.
ابتدا كه وارد حياط ميشيد مثل تمام خونه هاي قديمي، نماي ساختمان با اروسي زيبا و حوض و بالكن هاي كوچولو دل شما رو ميبره.
بناي اين رستوران جز اثار ملي به ثبت رسيده. پرسنل مهربان و مودبي داره. ما براي صبحانه مهمانشان بوديم. و هر خواسته اي داشتيم به سرعت برامون فراهم مي كردن. اينجا توريست هاي زيادي ميان و با پرس و جويي كه كردم غذاهاي خوبي هم داره

خانه تاریخی صادقی یکی از بناهای تاریخی و قدیمی مربوط به زمان قاجار در شهر اردبیل است. چند سالی هست که این بنا به هتل رستوران تبدیل شده است. در بازدیدی که از اردبیل داشتیم برای دیدن این بنا و صرف غذا به این محل رفتیم، خونه اش زیبا و دیدنی بود اما کیفیت غذاهاش در حد متوسط و نسبتا گران بود، در یکی از تصاویر یکی از غذاهای سنتی اردبیل رو که اونجا سفارش دادیم، گذاشتم، پیچاق قیمه، این غذا شبیه خورشت خلالی که غذای سنتی کرمانشاهه اما زرشک سیاه نداره، امتحان کردنش خالی از لطف نیست.
بهترین زمانی هم که میشه از اردبیل بازدید داشت از اواخر بهار تا پایان تابستونه مخصوصا شهریور.