برياني حاج محمود شفاعت Haaj Mahmoud Shefaat Beryani

سفر به اصفهان بدون خوردن بریانی امکان پذیر نیست!!! البته متاسفانه این نظر دوستان و همسفری های ما بود و من با اینکه اصلا بریانی دوست ندارم با آنها همراه شدم. بریانی حاج محمود شفاعت از قدیمی ترین و بنام ترین بریانیهای اصفهان است. فضایی بسیار شلوغ با تهویه ی نامناسب اولین چیزی بود که به چشم میخورد. به سختی میزی خالی پیدا کردیم و نشستیم. سفارش ما بریانی و کباب کوبیده بود که البته انتخاب دیگری هم وجود نداشت. کباب کوبیده که اصلا خوب نبود اما دوستان از بریانی راضی بودند. سرویس دهی هم بسیار ضعیف بود و برای یک قاشق چنگال اینقدر منتظر ماندیم که غذا سرد شد. برخورد پرسنل هم اصلا خوب نبود. #مسترهانتر #mrhunter

اصفهان است و بریانی هایش؛ برای وعده ناهار تصمیم به خوردن بریانی در یکی از قدیمی ترین بریانی فروشی های اصفهان در منطقه بازار سنتی و تاریخی این شهر کردیم. سالن بریان حاج محمود نسبتا کوچک بود، باید ابتدا برای خودتان میز پیدا میکردید و مینشستید و سپس از پرسنل میخواستید تا برای گرفتن سفارش شما به میزتان بیایند. گارسون ها دو نوجوان تازه کار بودند که علاوه بر گرفتن سفارش باید کار تمیز کردن سالن و سرو غذا را هم انجام میدادند، بهمین خاطر سفارش گیری بسیار ضعیف انجام میشد. سالن نسبتا تمیز بود، اما تهویه هوا چندان مناسب نبود. اما خود بریانی که در سینی های گرد با نان سنگک و سبزی و پیاز ارائه شد بسیار خوشمزه و لذیذ بود.
#مسترهانتر #mrhunter

به نظر من تو هر شهری هرجایی که خود مردم بومی،برای غذا خوردن انتخاب می کنن نمی تونه جای بدی باشه و حتما غذای خوبی داره. اگر گذرتون به اصفهان افتاد و خواستید طعم اصلی بریونی رو بچشید بهتون توصیه می کنم یه سر به بازار اصفهان بزنید و برای ناهار خودتون رو به بریونی حاج محمود شفاعت برسونید. سردر مغازه اسم بریونی حاج محمود شفاعت همراه با بیتی از حافظ نوشته شده که»«حافظ قلم شاه جهان مقسم رزق است/ از بهر معیشت مکن اندیشه باطل».. این بریونی توسط ۴ نسل اداره میشه. بریانی حاج محمود فقط ظهرها و از ساعت ۱۱ تا ۱۶ بازه.

به نظر من تو هر شهری هرجایی که خود مردم بومی،برای غذا خوردن انتخاب می کنن نمی تونه جای بدی باشه و حتما غذای خوبی داره. اگر گذرتون به اصفهان افتاد و خواستید طعم اصلی بریونی رو بچشید بهتون توصیه می کنم یه سر به بازار اصفهان بزنید و برای ناهار خودتون رو به بریونی حاج محمود شفاعت برسونید. سردر مغازه اسم بریونی حاج محمود شفاعت همراه با بیتی از حافظ نوشته شده که»«حافظ قلم شاه جهان مقسم رزق است/ از بهر معیشت مکن اندیشه باطل».. این بریونی بین 4 نسل دست به دست شده تا امروزهنوز پابرجا مونده. بریانی حاج محمود فقط ظهرها و از ساعت ۱۱ تا ۱۶ بازه