رستوران بوراک Burak Restaurant

رستوران بوراک یکی از بهترین رستورانهای شهر استانبوله . شهرت این رستوران بخاطر سرآشپز معروف ترکیه ای، " بوراک اوزدمیر" هست. این رستوران شعب مختلفی در استانبول داره از جمله حتی در خیابان استقلال اما خود بوراک معمولا در شعبه "اتیلر"حضور داره . ما هم به همین دلیل شعبه اتیلر رو انتخاب کردیم . این رستوران با پای پیاده تقریبا 5دقیقه از ایستگاه متروی لونت فاصله داره ( سمت مقابل مرکز خرید متروسیتی ). همین اول بگم که اگر قصد صرف شام در این رستوران رو دارید از همین الان خودتون رو برای ایستادن در صف آماده کنید ( حتی در روزهای غیرتعطیل وسط هفته ) و اگرچه شخصا مخالف ایستادن در صف برای ورود به هر رستورانی هستم اما از من بپذیرید که این انتظار کاملا ارزشش را دارد . فضای داخلی رستوران معمولی تر از حد تصورتون خواهد بود اما اینجا تاکید روی کیفیت غذا و نحوه سرو آن است و نه چیز دیگر . یکی از دیوارهای رستوران پوشیده شده از تصاویر افراد مشهور و سلبریتی هایی که میهمان رستوران بوده اند . خود بوراک هم با برخوردی گرم و حوصله ای باورنکردی مشغول صحبت با مهمان هاست و با آنها عکس یادگاری می گیرد . البته قطعا این اتفاق هر لحظه و هرساعت رخ نمیده اما اگر مثل ما خوش اقبال باشید حتما سر میز شما هم خواهد آمد و به زبان فارسی بهتون خوش آمد خواهد گفت . در مورد طعم غذا چیزی ننویسم بهتره . یادش که می افتم بغض می کنم . انقدر عالی بود . عاااااالی . ادویه استفاده شده در غذاها با روح و روانتون بازی میکنه. تا من میرم اشک هام رو پاک کنم شما عکس ها رو تماشا کنید . گارسون ها علیرغم اینکه سرشان بسیار شلوغه اما سعی می کنن کار خودشون رو خوب انجام بدن . قیمت ها با توجه به بین المللی بودن رستوران بنظرم بالا نیست بخصوص در قیاس با رستورانهای تهران . اما بهرحال پایین هم نیست . در مقایسه با حجم و کیفیت غذا بنظر من قیمت ها مناسبه . تماشای آتش بازی سرآشپزها حین سرو مخصوص غذاها هم یکی دیگه از جاذبه های این رستورانه . ضمنا در همین راسته رستورانهای دیگه ای هم وجود داره که از ظاهرشون میشه حدس زد رستورانهای بدی نیستن اما یکدهم رستوران بوراک هم مشتری ندارند و حواستون جمع باشه که اشتباها به اسم بوراک وارد رستوران دیگری نشوید . من برم به بقیه گریه م برسم .