گریل مدیترانه ای شیراز Shiraz Mediterranean Grill

دالاس چند رستوران ایرانی دارد و بدون‌شک‌ باکیفیت‌ترین غذا را رستوران شیراز ارائه می‌دهد. گرچه قیمت غذاها کمی بالاتر از رقباست ولی قطعا ارزش پرداخت دارد.این رستوران در تقاطع خیابان پریستون و خیابان فرانکفورد قرار دارد. ما حدود ساعت چهار، در یک روز بین هفته مراجعه کردیم و رستوران خلوت بود. دیدن یک خانم مسن تنهای چشم‌بادامی و دو گروه آمریکایی که با اشتها کباب می‌خوردند برای ما جالب بود.هرچه باشد امریکا در زمینه غذا به گرد پای ما نمی‌رسد! فضای داخلی رستوران بزرگ و تمیز بود و علاوه بر سالن اصلی، چند میز هم در فضای باز داشتند.گارسونی ایرانی از ما سفارش گرفت و بعد از سفارش، نان پنیرسبزی که پیش غذای رایگان این رستوران است را آورد. معمولا در اکثر رستوران‌های آمریکا، آب به صورت جدا و رایگان به مشتری داده می‌شود ما یک لیموناد هم سفارش داده بودیم که وسط غذا خوردن یادمان آمد گارسون هنوز نیاورده. سوپ بسیار خوشمزه و حجم کبابها و پلو بسیار زیاد بود.کباب‌ها، مخصوصا کباب برگ لذیذ و آبدار بودند. در مورد پرداخت صورت حساب در آمریکا نکته جالبی وجود دارد. اینجا روزی گارسون عملا دست شماست و می‌شود گفت انعام یا به قول اجنبی‌ها(تیپ)دادن واجب است. حقوقی که رستوران به گارسون‌ها می‌دهد بسیار پایین است و در عوض، پایین صورت حساب، از مشتری پرسیده‌اند که چقدر انعام می‌دهد!؟معمول است که بین پانزده تا بیست درصد رقم صورت‌حساب،انعام داده شود. زمانی که گارسون صورت‌حساب را می‌آورد، اگر پول نقد نداشتید که برایش بگذارید، یکی از درصدها را با خودکار علامت می‌زنید و با کارت بانکی خود به او می‌دهید تا خودش رفته و کارت بکشد. شاید تعجب کنید که پس امنیت رمز کارت و...چه می‌شود!؟باید اضافه کنم که اینجا کارت‌ها رمز ندارند! شما کافیست کارت را در دستگاه کارتخوان قرار دهید، رقم کسر می‌شود! برای همین گم کردن کارت واقعا دردسرساز است گرچه راه برای بازگرداندن پولی که صاحب کارت ادعا می‌کند برنداشته، وجود دارد. بگذریم!اگر راهتان به این سمت دنیا بیفتد، قطعا دلتان برای چلوکباب و غذای ایرانی یک‌ذره خواهد شد و شیراز به داد دلتان می‌رسد..