کبوترخان از شهرهای بین مسیر رفسنجان _کرمان هست که به بستنی فروشی ها و بستنی هاش معروفه و یه ایستگاه بین راهی خوب برای مسافرهاست که هم استراحت کنن و هم از بین اونهمه بستنی فروشی که در اینجا قرار داره یکی رو انتخاب کنن و از بستنی های معروف کبوترخان لذت ببرن. انتخاب ایندفعه ما بستنی دایی بود که از اون بستنی وانیلی شکلاتی گرفتیم که طعم خیلی خوبی داشت. اکثر این بستنی فروشی ها جای خیلی زیادی برای نشستن ندارن که بستنی دایی هم از اونها مستثنی نبود و فقط دو تا میز برای نشتن داشت.