فاکسرالی کافسی Faxrali Cafesi

در مسیر برگشت از اتشگاه باکو عازم مترو قره قره یو بودیم که این رستوران نظر ما را جلب کرد. رستوران کاملا محلی است و منو ترکی میباشد و کارکنان نیز انگلیسی نمیدانند. رستوران دارای فضای باز پارک مانندی است و یک سالن فضای بسته نیز وجود دارد. خیلی شیک نیست اما تمیز است. قیمتها به نسبت سایر رستورانهای توریستی پایین تر است. سفارش ما کباب تیکه به قیمت 5 منات و سینی خینگالی به قیمت 2 منات بود. کباب خوشمزه و کاملا پخته بود اما حجم ان کم و سه تیکه شیشلیک بود. خینگالی نوعی خمیر بود که روی ان با دوغ، گوشت و پیاز سرخ کرده پوشانده شده بود. حجم غذا زیاد و تقریبا ترش بود که خیلی با ذائقه من جور نبود. سرویس دهی این رستوران نیز مناسب بود و غذا به موقع اماده شد و پرسنل بسیار صمیمی و خونگرم بودند. بعد از غذا نیز چای سفارش دادیم که یک قوری پر چای برایمان اوردند. چای دمی و خوب بود اما نعلبکیها لب پر شده بود و سرویس دهی خیلی خوب نبود.