رستوران کومالا ویلاز Komala Vilas Restaurant

کومالا ویلاس نام رستورانی گیاهی در منطقه هند کوچک شهر سنگاپور است. در این رستوران انواع اسنک های هندی و غذاهای اصیل هندی به سبک خاص خودش سرو می شود.
ورودی رستوران به سبک و سیاق مکان های هندی با ریسه های گل آراسته شده بود و پرسنل رستوران خانم ها با ساری و زیورآلات هندی بودند که برخورد بسیار محترمانه و خوبی با مشتریان داشتند.
منوی رستوران متنوع و دارای انواع واقسام خوراک های هندی بود.
رستوران دارای دوطبقه است که طبقه بالای آن برای انتخاب غذاهای مشخصی از منو است و بیشتر برای توریست هاست. و طبقه پایین برای اسنک های کوچک و غذاهای معمولی تر. ترجیح دادیم در طبقه پایین و بین خود هندی ها بنشینیم که با توجه به پر بودن سالن باید کمی منتظر می شدیم.
با توجه به این که تجربه ای از این غذاها نداشتیم تنها دو سمبوسه هندی سفارش دادیم. سمبوسه ها در کنار دو نوع سس خاص سرو شد که طعم بسیار جذابی داشتند و خود سمبوسه ها هم تند و ادویه ای و خیلی خوشمزه بود. آن قدر از سمبوسه خوشمان آمد که یک نوع دیگر پیراشکی هندی هم سفارش دادیم که دانه های درشت فلفل سیاه و پیاز داخلش بود و آن هم با سس مخصوص سرو شد. البته به خوشمزگی سمبوسه ها نبود و با آن هم قیمت بود.
سوای ظاهر معمولی رستوران غذای خوش مزه و متفاوتش باع می شود این رستوران را توصیه کنم.