رستوران اکبر جوجه (رامسر) Akbar Joujeh Restaurant (Ramsar)

رستوران اکبرجوجه یکی از برنامه هایی هست که معمولا تو سفرهای شمال نمیشه حذفش کرد. مام یکی از وعده هامون حتما باید اکبرجوجه باشه (به خصوص که یکی از همسفرا خیلی پیگیر بود). رستوران اکبرجوجه رامسر خیلی خیلی شلوغ بود و میزها همه پر بودن و باید صبر میکردیم تا خالی بشه‌ و از نظر کرونا هم خطری بود ولی دیگه اومده بودیم و خیلی هم گرسنه بودیم و اون دوستمون هم نمیتونستیم منصرف کنیم. سفارش رو همون کنار درب ورودی دادیم و رفتیم جلوتر و منتظر شدیم یه میز خالی بشه. حدود ۱۰ دقیقه بعد، میز خالی شد و نشستیم، بعد از حدود ۷-۸ دقیقه غذارو آوردن که ۴ پرس اکبرجوجه بود. گارسون غذاهارو روی آستینش روی هم میچید که هم حرکت نمایشی بود و هم خب تعداد دفعات کمتری باید میرفت و میومد و من چون با جنبه بهداشتی این موضوع مشکل داشتم تا اومدم برم تذکر بدم که برای مارو اینطوری نیارن، دیدم غذای مارو آوردن و خداروشکر به اون شکل بشقابها رو روی هم نچیده بود. طعم مرغ به نظرم خوب بود و هم خوب سرخ شده بود وهم نسوخته بود. ولی میز صندلی ها مثل رستوران های تو راهی قدیمی و کهنه بود و همونطور که گفتم خیلی شلوغ و بی نظم بود. یه جنبه مثبت رستوران هم، پارکینگش بود که کمی جلوتر قرار داشت و نگران پارک ماشین هم نبودیم.

نقد و بررسی اینجا رو که میخواستم بنویسم یه دوست دیگه ای به اشتباه شعبه چلو جوجه گلوگاه رو به اشتباه اکبر جوجه نوشته بود که این دو تا هرچند نوع غذاشون شاید شبیه به هم باشه ولی از دو سیستم رستوران زنجیره ای کاملا جدا هستند،اکبر جوجه خودش دارای مزارع پرورش هست که مرغ( جوجه ها) رو ارگانیک پرورش میده تا وزن ۷۵۰ گرم و کیفیت و قیمتش توی همه جای ایران یکیه،تنها تفاوت و بزرگترین نقطه ضعفش شاید در متفاوت بودن مبلمان وفضا و دیزاین شعبه ها هست که این شعبه رامسر که یک کیلومتر بیرون رامسر و به سمت تنکابن قرار داره ،دارای یکی از معمولی ترین فضاها و مبلمان تو این مجموعه بود که تا حالا رفتم و ظروف هم بسیار بد ( ملامین و پیرکس) بود ، گارسون ها هم آموزش ندیده بودند و به عنوان مثال هنوز مشتری از میزهای جنب ما بلند نشده بودند با سینی های بد قواره و بزرگ شروع به جمع کردن ظروف می کردن،نکته بد دیگه این بود که در اکثر شعب ماست و نوشیدنی به عنوان سرویس ثابت ارایه میشد و بقیه موارد به دلخواه و تمایل مشتری بود،ولی اینجا زیتون پرورده و سالاد هم با سرویس بود و هزینه اونها هر پرس غذا محاسبه می شد که این خودش باعث اختلاف ۱۲ هزار تومانی قیمت با شعب دیگه می شد،نکته مثبت اینجا پارکینگ مناسبش در مجاور رستوران بود که در شمال خیلی از رستورانها این امکان رو ندارن

به شوق یه اکبر جوجه خوشمزه به رستوران اکبر جوجه که در ابتدای شهر رامسر به طرف مازندران قرار داشت رفتیم.یه رستوران جاده ای خیلی کثیف و شلوغ که باید برای سفارش به زور یکی از کارکنان و بگیری و سفارش و بدی.زود غذارو اوردن و اصلا خوشمزه نبود،مرغ ها خیلی چرب و بیمزه بودن و رب انار هم پاکتی بود و اصلا همچین اکبر جوجه ای انتظار نداشتیم،تو شهر های دیگه خیلی بهترش و پیدا کردیم.