کوکوریچ Cocorich

رستوران کوکوریچ یا آدانا کباب در مرکز خرید سئول در میدان شیخ بهایی قرار دارد. ورودی ان در ضلع جنوب غربی میدان نبش کوچه وحدت است. وقتی وارد مرکز خرید میشوید در طبقه اول و پیرامون فضای حیاط مانند ان، تعداد زیادی غرفه های غذا وجود دارد و حالت فود کورت دارد.  ما ظهر جمعه مراجعه کردیم ولی خیلی سوت و کور بود و تقریبا تنها غرفه باز کوکوریچ بود! احتمالا شبها شلوغتر باشد اما در کل این فودکورت وقتی رونق داشته باشد، با صندلیهایی که در راهروها و حیاط ان چیده شده  فضای جالبی دارد و یاداور رستورانهای خارج کشور است. خود رستوران فضای کوچکی دارد اما میتوانید از فضای باز حیاط استفاده کنید. منوی کوکوریچ شامل انواع آدانا کباب است. البته چیزی که اینجا ارائه میشود در مقایسه با ترکیه، نه کوکورچ است و نه آدانا کباب، بلکه در واقع بیتی کباب است  و دلیل نامگذاری این رستوران و منو را به این نام نمیدانم. دسر کنوفه هم در منو وجود دارد. بیتی کباب در واقع کبابی است که داخل نان پیچیده شده و برش داده میشود. سفارش ما کباب مخصوص گوشت و یک سیب زمینی مخصوص بود. سیب زمینی خیلی خوشمزه، ترد و پرادویه بود و سس خوشمزه ای هم داشت. در کل سیب زمینی عالی بود. غذای اصلی هم خوشمزه و با حجم مناسب بود و برای دونفر کم غذا، یک پرس کفایت میکرد. در کنار غذا هم سیب زمینی، ماست بادمجان و سس قرمزی سرو شد که همگی خوب بود. دوغ محلی هم خوش طعم و عطر و کمی ترش بود. در مجموع از کیفیت این رستوران راضی بودیم، اما سرویس دهی کمی نامنظم بود و روی میزها چیزی نبود و برای نی، دستمال و... باید مرتبا پیشخدمت را صدا میزدیم که احتمالا بدلیل تعداد کم پرسنل رستوران است.