طباخی مزرعه Mazraeh Tabakhi

طباخی مزرعه یک طباخی قدیمی و محلی در محله تکاوران در شرق تهران است. فضای رستوران قدیمی و کوچک است و تعدادی میزوصندلی برای نشستن دارد. محیط این طباخی خیلی خانوادگی نیست. ما بدلیل شلوغی و کوچکی رستوران، غذا را بصورت بیرون بر گرفتیم که در کنار ان نان سنگک و نارنج نیز قرار داشت. چای رایگان نیز ارائه میشود. قیمت یک دست کله پاچه کامل در این محل 240 هزار تومان است. کیفیت کله پاچه نسبتا خوب بود اما قسمتهایی از پوست ان به خوبی جدا نشده بود. چربی کله پاچه به نظر من زیاد بود و نسبت به اکثر طباخیها چرب تر بود. سفارش ما شامل یک زبان، یک بناگوش، دو عدد چشم و دو عدد پاچه بود که یک عدد چشم نیز بصورت رایگان مهمانمان کردند. مجموع فاکتور ما 140هزار تومان شد. در این محل معمولا جای پارک پیدا میشود.