از سال ۱۳۹۲ به تدریج عنوان «آشپزخانه برادران» جدیتر به فعالیت خود ادامه داد در سال ۱۳۹۳ فعالیت تیم بیشتر و بیشتر شد و نتیجه این بود که محصولات، خوراکیهای سرد و گرم و انواع نوشیدنیها بطور مستقیم در فروشگاه کوچکی در همان محل آشپزخانه واقع در در خیابان سئول تهران عرضه گردد.
در سال ۱۳۹۴ با توجه به گسترش فعالیتِ این تیم نام و نشان «آشپزخانه برادران» به طور رسمی ثبت و شناخته شده و طی مراحل مختلف قانونی و اخذ مجوزهای مربوطه به تولید محصولات، ارائه خدمات به مشریان و خلاقیت در زمینه آشپزی به فعالیت خود ادامه میدهد.
این روزها آشپزخانه برادران محلی دلنشین، گرم و پر از هیجان است برای آن دسته از افرادی که به دنبال طعم و مزههای تازه و ترکیب متُد آشپزی خانگی و مدرن هستند و اقتصادی بودن هم برایشان مهم است.
در حال حاضر آشپزخانه برادران فقط یک شعبه دارد. در آشپزخانه برادران تمام مواد اولیه بطور روزانه و تازه تهیه میشوند. روش طبخ غذاها، ترکیبی از روشهای سنتی و خانگی با شکل استاندارد و امروزی است. در منوی آشپزخانه برادران به برنامه غذایی سالم و کم کالری هم فکر شده است. برای انواع رژیمهای غذایی و همچنین گیاهخواران هم خوراکیهای خوشمزه موجود است.
ما این رستوران رو برای صبحانه انتخاب کردیم که مثل اینکه خیلی برای صبحانه معروفه چون وسط هفته نیم ساعت صبر کردیم تا بهمون جا نشستن دادند و خیلی شلوغ بود.
از ساعت ۷ تا ۱۲ صبحانه سرو میکنند و ناهار و شام هم دارند.
ما ۵ نوع از املت و تخم مرغ هاشونو سفارش دادیم به همراه چای. که البته آبمیوه طبیعی هم دارند.
در آخر هم لقمه نون و پنیر سفارش دادیم که با دستگاه داغ میکنند و خیلی خوشمزه بود.
همه چیز خیلی خیلی خوشمزه بود.
رفتار کارکنان هم عالی بود.
رستوران برادران بخاطر صبحانه خوشمزه ای که دارد بسیار معروف است البته در این رستوران شام و ناهار هم سرو میشود . فضای این رستوران متاسفانه کوچک است و چند تا صندلی هم بیرون هست ولی در کل نسبت به شلوغی فضای کمی دارد . املتهای این رستوران بسیار خوشمزه و پر طرفدار است . من املت اسفناج و سوسیس و قارچ و مخصوص را سفارش دادم با چای ، هر دو غذا عالی بودن ولی من املت اسفناج خیلی دوست داشتم ، اسفناج تازه کمی قارچ و تخم مرغ طعمش عالی بود . املت با نان بربری سرو میشد . من این رستوران رابه دوستانم برای صبحانه پیشنهاد میکنم . #مسترهانتر #mrhunter
برای کسایی که دنبال یه صبحانه توپ و خوشمزه هستند یه پیشنهاد بینظیر دارم . آشپزخانه برادران در خیابان سئول از ساعت ۷ تا ساعت ۱۲ صبحانه سرو میکنه. ما املت اسفناج و قارچ و املت مخصوص بیکن رو سفارش دادیم که هر دو فوق العاده بود. فضا خوب قیمت مناسب و طعم و مزه عالی...
تصمیم داشتیم صبح جمعه با تعدادی از دوستانمان، برای خوردن صبحانه و ترجیحا املت، بیرون برویم. بعد از کمی جست و جو، با دیدن عکس های هوس انگیز اینجا را انتخاب کردیم. حدود نیم ساعتی بیرون منتظر خالی شدن میز بودیم که البته در این حین سفارش ها رو گرفتند و وقتی نوبتمان شد، سفارش ها آماده و روی میزمان چیده شده بود (برای سرعت دادن هرچه تمام تر به فرایند!). بخاری هم بیرون برای جلوگیری از یخ زدگی مشتری ها گذاشته بودند.
املت ها خوشمزه بودند و همه راضی بودیم. قیمت ها از ۱۴ تومن تا ۲۸ تومن. چای هم ۵ هزار تومن. نکته خیلی مثبت اینجا نان بربری های تازه و خوشمزه بود.کارکنان هم خیلی خوب و سریع بودند.
نقطه ضعف اینجا، کوچکی فضا بود و اینکه اکثرا برای یک قرار دسته جمعی روز تعطیل اینجا را انتخاب کرده بودند که خب اشتباه بود چون با وجود صفی که بیرون بود عملا امکان نشستن طولانی نبود و باید بلافاصله بعد خوردن بلند می شدی. شاید اینجا برای خوردن یک صبحانه ی سرپایی در روزهای کاری، گزینه بهتری باشد.
منو شامل ناهار و شام و انواع دیگر صبحانه هم می شد.
يكي هميشه دوست دارم برم آشپزخانه برادران در خيابان سئول هست
از ساعت ٧ صبح باز هستن و تقريبا ٧:٣٠ ديگه پر ميشه و اين فقط مال آخر هفته ها نيست هميشه همينه.
سرويس دهي خيلي سريع انجام ميشه.
از ليست خوراكي هاي متنوع ما املت گوجه ساده و املت مخصوص سفارش داديم
املت گوجه خوب بود ولي خوب من زياد دوست نداشتم و جزو املت گوجه هاي محبوبم نبود
ولي مخصوص واقعا عالي بود تركيب عالي از بيكن قارچ اسفناج و تخم مرغ كه با عطر كره قاطي شده بود
و نكته مثبت ترش اين كه اسفناج به اندازه پخته بود نه خام و نه خيلي پخته و هنوز تازه و سبز بود
برخورد پرسنل هم عالييييي بود بسيار خوش برخورد و مودب
فضاي رستوران يه محيط گرم و كوچيك و صميمي بود ميز و نيمكت هايي كه كنار هم چيده شده پس اگه دنبال جايي با فضاي لوكس هستين يا دوست دارين محيط غذا خوردن خيلي دنجي داشته باشين اينجا كاملا متفاوته ..
تحربه خوبي بود و قطعا باز هم ميرم
قيمت ها هم با توجه به حجم و كيفيت خيلي خوب بود.
اگر برای صبحانه املت رو ترجیح میدید پیشنهاد میکنم حتما به آشپزخانه برادران سری بزنید و املت با نون بربری تازه همراه با نوشیدنی های خنک سنتی برادران رو از دست ندید.
شخصا از امتحان کردن املت بیکن اسفناج خیلی راضی بودم.
#تایسیز
اگر برای صبحانه املت رو ترجیح میدید پیشنهاد میکنم حتما به آشپزخانه برادران سری بزنید و املت با نون بربری تازه همراه با نوشیدنی های خنک سنتی برادران رو از دست ندید. شخصا املت بیکن اسفناج رو امتحان کردم و خیلی خیلی راضی بودم. #تایسیز
این کافه رستوران نزدیک میدون شیخ بهایی هست، چون نزدیک دانشگاهه الزهرا هست خیلی از دانشجوها میان اینجا موقع نهار.
ساندویچ های خونگی و سردش رو توصیه می کنم خیلی بهتر از پیتزاها و فست فودی هاش هستند. سوپ قارچش توی زمستون فوق العادست و سیر میشید باهاش. اب میوه هاش رو خودش میگیره که امتحان کردن اونها هم خالی از لطف نیست. بیرون بر نداره متاسفانه. ناهارها اغلب شروغ هست.
#خوشمزه