چلوکبابی قرآنی Ghorani Chelo kababi

نزدیک به 10 سال پیش سفری به تبریز داشتم و حیفم آمد هم اکنون نظرم را در مورد این رستوران ثبت نکنم. زمانی که قرار بود این سفر را انجام دهم، یکی از اقوام آذری شکم گرد، نام سه رستوران تبریز را در اختیارم قرار داد و تاکید کرد این رستوران ها هیچ دکوری ندارند اما غذای شان طعم بهشتی دارد و چلوکباب های تهران در برابرشان هیچ حرفی برای گفتن ندارند!

یافتن آدرس رستوران در اطراف بازار سنتی تبریز، وقت زیادی از ما گرفت. آدرس پرسیدن هم فایده چندانی نداشت چون برخی آن را نمی شناختند. خوردن اولین قاشق از چلوکباب اما ارزش این گشتن را نمایان کرد. خلاف علاقه شدید مردم محلی، به کره محلی بر سر میز بی توجهی کردیم و از کیفیت گوش کباب حیران شدیم. واقعا کاش می شد قرآنی نزدیک محل زندگی آدم باشد.

در اردیبهشت 1394 حدود 12 هزار تومان برای دو پرس چلوکباب پرداخت کردیم در حالی که هم اکنون در 1403 قیمت ها حدودا 20 برابر شده است. رستوران های آن جا اما بابت سرویس جانبی پولی نمی گرفتند که طعم را بیشتر در کام انسان ماندگار می کرد ...

خواهش میکنم اگه وجدان دارید این نقد بنده رو ثبت کنید شاید باعث شد یکی گول تبلیغات اینترنتی گسترده این رستوان خیلی معمولی و گران فروش و بداخلاق رو نخوره و واسه خودش خاطره بدی نسازه!
من اهل قزوین هستم و به تازگی با همسرم به تبریز سفر کردیم و با جستجویی که تو اینترنت داشتم متاسفانه این رستوران رو انتخاب کردم.
ابتدای کار با خوردن یک سوپ بی کیفیت و خیلی معمولی!! تو ذوقمون خورد
اما با اومدن کباب معمولی و برنج هندی ای که بوش میخورد تو صورت آدم خیلی از کرده خودم پشیمون شدم، هرچی کره بود خالی کردم روی برنج که شاید بوی برنج هندی بی کیفیتش رو پوشش بده
کبابش هم گوشت تازه ای داشت که کاملا طبیعیه چون مشتری داره ولی کاملا یک کباب ساده و معمولیه که همه جا میتونید پیدا کنید!
آخرشم یکی اومد دوتا باقلاوا پرت کرد روی میزمون و رفت!!!!!!!!!!!!
و اما با پرداخت 300 هزار تومن برای یک سیخ کوبیده و یک سیخ برگ معمولی و یک عدد نوشابه، بسیار بسیار نقره داغ شدم.
اعتراض هم که کردم با بداخلاقی تمام و کاملا تحدید آمیز! گفتن که برو پی کارت غذاتو خوردی طلبکارم هستی!!!...
و این شد بدترین خاطره من از 3 روز اقامت تو شهر تبریز
اصلا به هیچ عنوان پیشنهاد نمیکنم در محله های قدیمی مثل بازار غذابخورید چون پشیمون میشید!! در مناطق دیگه تبریز و سمت ایل گولی و یا سمت بلوار استاندارد رستوران های خوبی پیدا میکنید که غذایی به مراتب باکیفیت تر و با قیمت پایین تر از این (غذاخوری قرانی معمولی،گران فروش و بی اخلاق) دارن
باتشکر از وبسایت لست سکند

شاید منوی قدیمی این رستوران را که مربوط به بیش از صد سال پیش است در شبکه‌های اجتماعی دیده باشید. چلو کبابی قرآنی در خیابان جمهوری تبریز که بیشتر بین اهالی با نام "بازار آغزی" نامیده می‌شود و در طبقه فوقانی پاساژ کیان قرار دارد.
با توجه به این که محل این رستوران در محدوده‌ی پایانه‌ی اتوبوس رانی قرار دارد، قطعا هیچ شانسی برای پیدا کردن جای پارک ندارید و در صورت مراجعه با خودرو شخصی باید از پارکینگ‌های عمومی استفاده کنید.
محیط رستوران و فضای ان کاملا کلاسیک است و توقعی خاصی از ان نباید داشته باشید‌. رستوران منوی محدودی دارد و به چلو کوبیده و چلو برگ و چلو جوجه محدود می‌شود.
سرویس غذا شامل سوپ، غذای اصلی و باقلواست. از چنین غذاخوری قدیمی انتظار می‌رود که کیفیت سوپ‌هایش خیلی بهتر از این باشد. اما با سوپ‌ها زیاد خودتان را سیر نکنید.
سفارش ما چلو کوبیده بود که بسیار خوشمره بود و حجم آن هم مناسب و خوب بود. برای افرادی که کم غذا هستند قطعا یک پرس آن برای یک نفر زیاد است.
دوغ محلی که داشتند هم خوشمزه و خوش طعم بود. سفارش‌ها در زمان کمی حاضر و تحویل شد. کره‌ی محلی همراه غذا هم خوش طعم، با کیفیت و حجم مناسبی داشت.