رستوران کوهنورد Koohnavard Restaurant

خیلی دوست داشتم اولین نفری باشم که این رستوران رو معرفی میکنم اما خوب یکی از دوستان از تنبلی من با توجه به ۵ سال مشتری همیشگی بودن استفاده کرده و زحمت معرفیش رو کشیده.
مدیریت باحال و رفیق. به کیفیت و کمیت غذا ها بسیار اهمیت میده. به سبک لاکچری نیست و محیط خودمونی داره. کباب ها پر فلفل و داغ داغ از رو منقل به میز آورده میشه . برنج در دیگ تهیه و سرو میشه. اینجا مخلفات معمول شمالی ها شامل اشپل و مغز گردو و باقالی هم موجود به همراه تعداد زیادی از خورشت های محلی گیلانی و ماست بورانی بادنجان شگفت انگیزش. راستی صبحانه های خیلی مشتی هم داره. کوبلت رو حتما امتحان کنید که ترکیبی از کوبیده و املت هست. در اینستاگرام هم بسیار فعال است و به راحتی با سرچ میتونید پیداش کنید. تا قبل از کرونا شام هم سروبس می دادند اما در حال حاضر فقط صبحانه و ناهار. خلاصه اینجا اغلب اوقات پاتوق روزهای جمعه من هست.

همونطور که میدونید رشت پر از رستوران های خوبه، میخوام یه رستوران خوب و ناشناخته که در خروجی شهر رشت و در كيلومتر ٨ جاده لاكان قرار داره رو بهتون معرفی کنم، اسم اینجا، رستوران و پاتوق کوهنورده، منوی رستوران بیشتر شامل کباب و چند نوع خورشت هست، سفارش ما چنجه راسته، کوبیده، زرشک پلو با مرغ و میرزاقاسمی بود. چنجه بسیار خوب پخته شده بود و خیلی خوشمزه بود طعم کوبیده هم واقعا خوب بود فقط ادویه اش میتونست کمتر باشه، میرزاقاسمی هم به سبک سنتی و بدون گوجه پخته شده بود که ما راضی بودیم، مرغ رو من امتحان نکردم ولی دوستمون از طعمش راضی بود. برای پلو هم ابتدا ازتون می‌پرسن که برای چند نفر پلو میخواین و پلو رو داخل  یه دیگ براتون میارن سر سفره که انصافا  خیلی خوشمزه بود، همراه با غذا ما ماست چکیده و بورانی بادمجان سفارش دادیم که عالی بودن. در کل از طعم غذاها ما راضی بودیم، فضای رستوران شاید خیلی شیک نباشه و شبیه خونه بود، چند میز داخل رستوران داره که اگه بخواید میزها رو به حیاط هم منتقل می کنن که توی حیاط بشیند، پرسنل رستوران که به نظر رستوران به صورت خانوادگی اداره میشد، بسیار خوش برخورد بودند.