رستوران سنتی صوفی Soofi Traditional Restaurant

وقتی از یه شیرازی سراغ یه رستوران با غذای با کیفیت را میگیری و آدرس مجموعه صوفی را بهت میده؛ یعنی صاف برو همونجا و بیشتر پرس و جو نکن! اینطور میشه که ماشین را آتیش می کنیم و به خیابان ستارخان شیراز می رویم. مجموعه صوفی شامل سفره خانه سنتی و رستوران کلاسیک است. ماشین را مقابل رستوران پارک میکنیم و وارد می شویم. ما را به سمت سالن لوکس کلاسیک راهنمایی میکنند. سالن در طبقه بالای آشپزخانه یا همان بازارچه غذا قرار دارد و یک واحد آپارتمان تبدیل به سالن شده است. دکوراسیون رستوران، حس آرامش و صمیمیت را القا میکند و گاهی به نظر می رسد این صمیمیت بیش از حد زیاد می شود!! چون فاصله میزها خیلی نزدیک به هم است. پیشنهاد میکنم اگر به مجموعه صوفی می آیید، سفره خانه سنتی را انتخاب کنید. زیرا فصای رستوران کلاسیک کوچک است. گارسون مودب مجموعه با کت و شلوار حاضر میشود و منو را تقدیم می کند. اصلا نیازی به فکر کردن نیست. مگر میشه شیراز باشیم و به جز کلم پلو شیرازی، غذای دیگری سفارش دهیم؟ با لبخند کلم پلو سفارش می دهیم و وقتی گارسون می گویند این غذا تمام شده، لبخندمان می خشکد! گارسون دو سه نوع غذا را نام می برد و می گوید این غذاها تمام شده است!! ضد حال تکمیل میشه و مجبور میشیم کوبیده گوسفندی بگیریم. ابتدا میخواهیم سالاد بار هم در کنار غذای اصلی سفارش دهیم. اما وقتی نگاهی به سالاد بار می اندازم و باقیمت ۲۷هزار تومانی آن مقایسه میکنم، می بینم ارزش ندارد. غذا آماده می شود و در دیس مسی سرو می شود. دورچین غذا شامل لیمو، کمی خلال پیاز، اندکی خلال فلفل دلمه و جعفری است و چنگی به دل نمی زند. کمیت و کیفیت غذا مناسب بود. از برنج ایرانی استفاده شده و برنج کاملا دم کشیده بود. کباب گوسفندی نرم و لذیذ بود ولی چربی آن زیاد است. با توجه به قیمت هر پرس ۴۷ تومن، انتظار کیفیت بهتری داشتیم‌. در کل منوی رستوران گران است و کیفیت غذا متناسب با نرخ های منو نیست. در پاگرد مقابل درب رستوران، دفتر یادبود و نظرات و پیشنهادات قرار دارد و غالب نظرات درج شده در آن، در خصوص کیفیت مناسب غذا و قیمت گران آن است. در کل بنده اقناع نشدم که این رستوران را به دوستان پیشنهاد دهم؛ چرا که با همین قیمت، می توانید غذای با کیفیت تری میل کرده و خدمات بهتری دریافت کنید. آدرس: شیراز-خیابان ستارخان تلفن: ۰۷۱۳۶۴۹۱۱۲۲ محاسن رستوران: دکوراسیون و فضای صمیمی برخورد مناسب پرسنل تمیزی رستوران و ظروف معایب رستوران: عدم وجود پارکینگ اختصاصی منوی گران و عدم تناسب کیفیت با قیمت رفت و آمد زیاد پرسنل در کنار میز ما کوچک بودن فضای رستوران کلاسیک ۶درصد مالیات و ۳ درصد عوارض روی فاکتور دریافت می گردد