موزه عصارخانه شاهی Assarkhaneh Shahi Museum

عصارخانه شاهی بنایی تاریخی در بازار بزرگ اصفهان که در دوره صفویه احداث شده است. همانطور که از اسم آن مشخص است اینجا کارگاه روغن کشی بوده و محل تولید روغن کنجد و روغن زیتون و ... این کارگاه تا اوخر دهه چهل شمسی نیز فعال بوده است و بعدها از رونق افتاده تا اینکه اخیرا شهرداری اصفهان آن را خریداری و مرمت و تبدیل به موزه شده است. متاسفانه هیچ راهنمایی برای ارائه توضیحات در این محل حضور نداشت در حالی که فرایند روغن کشی سنتی یک موضوع فنی است و مثل سایر موزه ها نیست که خودمان بخواهیم با سرچ و یا اطلاعات ارائه شده در بروشورها با آن آشنا شویم.