سمبوسه هندی صوفی Soofi Indian Samosa

این غذا خوری که در ابتدای خیابان جهاد از سمت میدان گاز واقع شده است یکی از شلوغ ترین و پر طرفدارترین سمبوسه های شیراز می باشد. متاسفانه خود مغازه بسیار کوچک است و به دلیل موقعیت جغرافیایی این غذا خوری احتمالا برای پارک خوردو به مشکل بر میخورید. ما برای شام با یکی از دوستان به اینجا رفتیم که یک ساندویچ فلافل، ۴ عدد سمبوسه هندی، دو عدد سمبوسه پیتزا، دو عدد سمبوسه گوشت و قارچ و دو عدد سمبوسه مرغ و قارچ سفارش دادیم. زمان آماده سازی حدود ۳ دقیقه طول کشید. فلافل مزه خوبی داشت اما سمبوسه ها به جز سمبوسه پیتزا که سوسیس داشت و مزه آن متفاوت تر بود، مابقی از نظر مزه زیاد فرقی با هم نداشتند. خود سمبوسه ها زیاد گرم نبودن که یکم خورد توی ذوقم اما در عین حال مزه خوبی داشت و نسبت به بقیه جاها که سمبوسه ها پر از روغن هستن خیلی خوب بود. نون سمبوسه ها بسیار نازک و ترد بودن که اینم باز یکی از دلایل خوشمزه تر شدن و متمایز بودن اون با سایر جاها شده بود.
در کل اگر دلتون سمبوسه و یا فلافل خواست اینجا رو بهتون توصیه میکنم.

سمبوسه صوفی یکی از بهترین سمبوسه های شیراز رو ارائه میکنه. ادرسش در ابتدای خیابان جهاد سازندگی از سمت فلکه گاز (میدان آزادی) هست و برای پارک باید کنار خیابان دنبال جای پارک باشید. مغازه بسیار کوچکی هست و تابلو بسیار قدیمی داره که البته کلمه صوفی هم از روی اون برداشته شده. داخل اون جایی برای نشستن نیست و تنها میتونید بصورت ایستاده در کنار دیوار غذای خود رو بخورید. منوی بسیار متنوعی دارند و نزدیک به ۸ مدل سمبوسه ارائه میکنند. در کنار سمبوسه، فلافل و پاکورا و ... هم سرو میکنند. من دو عدد سمبوسه هندی که همان سمبوسه ساده هست انتخاب کردم. اولین نکته که توجه شمارو به خودش جلب میکنه نان مخصوص سمبوسه هست که بسیار نازک و خاص بود. حجم مواد داخل سمبوسه هم مناسب بود و طعم خیلی خوبی داشت.
توصیه میکنم اگر هوس سمبوسه کردید حتماً به اینجا سر بزنید.
توجه داشته باشید جمعه ها ارائه ساندویچ ندارند.