تخمیر روشی قدیم در آشپزی است که در سراسر جهان مورداستفاده قرار میگیرد. از این روش درگذشته برای ماندگاری بیشتر غذاها در زمستان و جلوگیری از کمبود مواد غذایی استفاده میشد. وایکینگها میبایست حین سفر در اقیانوسها از ماهی برای تغذیه استفاده میکردند تازنده بمانند.
توبیاس فریدریش، عکاسی آلمانی است، که سرگذشت و زندگی ژاک-ایو کوستو (افسر نیروی دریای و مستند ساز و عکاسی که زندگی خود را وقف مطالعه دریاها و اقیانوسه کرد) را از زمان کودکیش به عنوان الگوی خود قرار داده است. فریدریش زیر آب احساس خوبی
شاید بعضی اوقات آرزوی محیطی آرام و به دور از شلوغیهای معمول را داشته باشیم و بخواهیم از محیط شلوغ شهری همراه با استرس، آلودگی و سر و صدای زیاد دوری کنیم. در دنیای جهانی شدهی امروزی که بیشتر توجهها به سمت شهرهای بزرگ معطوف
سفری به قطب شمال ، سرزمین یخ و برف سفر به گرینلند ، از آن دست سفرهایی بود که نه آرزویش را داشتم و نه حتی لحظه ای به آن می اندیشیدم ؛ اما بسان آبی نطلبیده ، ناگهان پیش رویم قرار گرفت و منِ مشتاق
اولین نفری که نظر میدهد شما باشید