رستوران سنتی شرزه Sharzeh Restaurant

در روزی تعطیل که دمدمای ظهر درهای بازار وکیل بسته می شد، به یکباره به رستورانی در جوار بازار برخوردیم که صفی طولانی پشت درهای آن تشکیل شده بود آن هم در ساعت 3 بعد از ظهر!

انتظار یک و نیم ساعته مان به پایان رسید و وارد فضایی سنتی شدیم که شلوغ و پرجنب و جوش بود. تنوع کباب ها در منوی غذا در کمتر رستورانی دیده می شد و ما هم کبابی با نام سپهسالار را سفارش دادیم.

در مورد کیفیت می توانم نمره نسبتا خوب را بدهم. سرویس رستوران نیاز به تقویت دارد.

کیفیت غذاش بد تر از یک کبابی که حتی سر هر کوچه ای میتونه باشه فقط ظاهرش قشنگه که مبارک صاحبش باشه ما که به هیچ وجه راضی نبودیم و به هیچ کس هم پیشنهاد نمی کنیم فقط پرسنلش خوشگل و خوشتیپ و خوش اخلاق بودن اما کاش یه آشپز خوب داشت

یکی از معروفترین رستوران های سنتی شیراز، رستوران شرزه در نزدیکی مسجد وکیل است. این رستوران در دوطبقه و فضایی سنتی ساخته شده و موسیقی سنتی زنده نیز دارد. اگر در ساعات اولیه ظهر مراجعه کنین نیازی به انتظار کشیدن در صف طولانی رستوران نخواهید داشت.
میز اردور رستوران با مجموعه از سالاد و مخلفات و ترشیجات و همچنین غذاهایی مثل کشک بادمجان و ماکارونی در طبقه بالا وجود دارد.
سرویس دهی رستوران با وجود شلوغی شهر شیراز در اوایل اردیبهشت و شلوغی رستوران، خیلی سریع وخوب بود و رفتار پرسنل هم محترمانه و خوب.
سفارش ما کباب کوبیده کاردی با مخلفات و برنج بود که کاملا برای دونفر اندازه بود و کباب با سایزی بزرگ و البته تکه های درشت گردو در داخلش طعمی بسیار خوب داشت.

رستوران شرزه داخل بازار وکیل و نزدیک مسجد و حمام وکیل قرار داره. گفته میشه جز بهترین رستورانای شیرازه که وقتی برای رستوران توی شیراز پرس و جو میکردیم یا توی وبسایت ها میگشتیم جز اولین پیشنهادها بود.
محیط خیلی قشنگی داره و دو طبقه فضا هست که جای زیادی برای نشستن داره اما بهتره قبل از رفتن جا رزرو کرد چون اکثر اوقات شلوغه.
غذا توی ظرف های سفالی سرو میشه.
میشه گفت قیمتش نسبتا بالاست و کیفیت قابل قبولی داره.

اين رستوران يكي از رستوران هاي قديمي و معروف شيراز هست هر بار كه ما به سمت بازار وكيل و ارگ كريم خان و حمام وكيل ميريم اين رستوران هم در برنامه ما قرار داره. اينبار همراه با جمعي از دوستان به اين رستوران رفتيم، كيفيت غذا نسبت به قبل اصلا تغيير نكرده بود و مثل هميشه عالي بود ولي حجم به شدت كاهكش داده شده بود و قيمت چندين برابر شده بود. مثلا پلو ماهيچه ١٤٠ بود و حجمش كاملا مناسب يك نفر بود نه بيشتر، در صورتي كه تا قبل همين غذا حجمش به حدي زياد بود كه به راحتي براي دو نفر هم زياد بود. چلو كباب كوبيده اين رستوران خيلي معروف هست و در انواع مختلفي ارائه ميشه كه بسته به قيمت حجم و مخلفات و تركيبات كوبيده تغيير ميكنه پيشنهاد ميدم حتما از كوبيده اين رستوران امتحان كنيد. فضاي اين رستوران مخصوصا از ساعت ٣ به بعد كه همراه با موسيقي زنده با اون اهنگ هاي شيرازي و سنتي و قديمي همراه ميشه فوق العادس. تيم نوازنده ها هميشه عالي و خوش صدا بودن، كه بعد از يه نهار فوق العاده، در كنار يه چاي گوش دادن به اهنگ هاي قديمي و پر خاطره بسيار دل انگيزه. سالاد به صورت سلف سرويس و با تنوع بسيار خوبي هست. گارسون ها بسيار مودب و سريع هستند نون تازه تنوري در كنار كباب داغ واقعا عاليه.

رستوران سنتی شرزه در منطقه بازار وکیل و خیابان مسجد وکیل شیراز واقع شده است.ما در اوایل اردیبهشت ماه ۹۸ و قبل از ساعت ۱۳ به این رستوران مراجعه کردیم.چون در منطقه بازار وکیل ، این رستوران تنها رستوران اون منطقه است بنابراین بسیار شلوغ بوده و از چند ساعت قبل از ظهر انبوه مشتریان در صف ورود به رستوران هستند.اگر چند رستوران دیگر در این محوطه وجود داشته باشد، چنین ازدحامی نخواهد بود‌.رستوران در زیر زمین و در دو طبقه است.دیزاین آن بصورت سنتی، مدرن است و دارای موسیقی زنده می باشد.ما برای دو نفر، یک پرس باقلاپلو، جوجه کباب، ماهی ، سوپ و دلستر سفارش دادیم .البته قیمتها کمی به نظر گرون می اومد اما نه چندان زیاد.کیفیت غذا خوب و خوشمزه بود.کمیت غذاها هم زیاد و مناسب بود .در کل ما از این رستوران راضی بودیم اما وجدانمان بخاطر سر پا و درانتظار بودن مشتریان ساعتها در پشت در در عذاب.بهتر است برای زیاد در صف نیاستادن، حتما قبل از ساعت ۱۳ و حدود ساعت ۱۲/۳۰ در رستوران باشید.

سلام به همه دوستان عزیز رستوران سنتی شرزه را می توان یکی از رستوران های به نام و خوب شیراز بر شمرد. ما در هفته اول اردیبهشت ماه به همراه جمعی از دوستانمون و بعد از بازدید از مسجد وکیل به این رستوران رفتیم. این رستوران درست در ابتدای خیابان وکیل قرار دارد.می توانید بعد از بازدید حمام وکیل، مسجد و بازار وکیل و البته ارگ کریم خان ناهار یا شام را در این رستوران خوب و سنتی میل کنید. شاید مهمترین نقطه مثبت این رستوران را بتوان سرعت عمل آنها در ارائه سرویس دانست. با توجه به اینکه تعداد ما زیاد بود و از قبل هم رزرو کرده بودیم ولی در کمترین زمان ممکن غذاها رو بهمون دادن. همچنین موسیقی زنده نیز در این رستوران وجود دارد که می توان در حین صرف غذا از آن لذت برد. سفارش ما باقالی پلو با ماهیچه و البته جوجه کباب بود که هر دوتاش کیفیت خوبی داشتند. البته به نظرم قیمت ماهیچه ش کمی گرون بود و خیلی برتری خاصی نسبت به سایر رستوران ها نداشت.

رستوران شرزه شیراز یک رستوران با دکوراسیون تقریبا سنتی هست که در ابتدای ورودی مجموعه وکیل در یک زیرزمین قرار داره، چون معمولا شلوغه، در قسمت ورودی فضای انتظاری وجود داره که بعد از دریافت نوبت میتونید منتظر بمونید تا میزخالی بشه و صداتون کنن، بعد ازاینکه واردشدیم تعدادی میز دونفره در همون طبقه بالا کنار نرده ها وجود داشت که درست در مسیر باد کولر بود و اصلا نمیشد نشست، طبقه پایین رفتیم که میزها با تعداد بالا بودن و تقریبا پربود، تصمیم گرفتیم رو یک میز چهارنفره همون طبقه بالا بشینیم، فاصله میزها کم بود و برای حرکت صندلیهای مجاور میز کناری بدون مزاحمت و دردسر نیست، رستوران پنجره و دورنمایی نداره و فقط دیوار میبینید و سقف خیلی کوتاهه،حریم خصوصی هم که اصلا فکرش رو نکنید، رومیزی کثیف بود که به گارسون گفتیم عوض کنه، رومیزی بعدی هم همین وضع رو داشت و از خیرش گذشتیم،وقتی منو رو دیدیم انتظار غذای سنتی شیرازی داشتیم که چیزی در منو نبود بنابراین دو مدل جوجه با برنج سفارش دادیم و زیتون و ماست ، وقتی غذارو آوردن تقریبا سرد بود و کره داخل برنج آب نمیشد، کیفیت جوجه ها خوب بود وحجمش برای یک خانم زیاد بود که یک سوم از غذای من باقی موند، قیمت غذاها نسبت به حجم غذا مناسب بود ولی کلا به نسبت کیفیت رستوران گرون محسوب میشه، نمیدونم چرا این رستوران اینقدر معروف شده، چون فضا و غذای خاصی برای ارائه نداشت، فقط در حد رفع گرسنگی و خوردن یک وعده غذا در نزدیکی مرکر توریستی شهر میشه بهش نگاه کرد نه بیشتر، موسیقی زنده هم در زمان حضور ما نبود، میز سالاد هم به صورت بوفه بود که ما استفاده نکردیم.

رستوران شرزه شیراز از رستوران های نام آشنا و معروف شیراز است.اما به نظرم این معروفیت بیشتر بخاطر محل قرار گیری این رستوران است تا کیفیت غذاهایش,این رستوران در نزدیکی بازار و مسجد وکیل قرار دارد و معمولا مملو از مستریست که بیشتر آنها خارجی هستند.بهتر است برای رفتن به این رستوران,از قبل جا رزرو کنید.در سفرمان به شیراز,یکی از وعده های ناهار را در این رستوران میل کردیم.رستوران دو طبقه داشت و با میز و صندلی های سنتی تزئین شده بود.موسیقی زنده هم در میان این هجمه صدای مشتریان و فضای رستوران اجرا می شود اما آنچنان نمی تواند دلنشین شود.ما یک جوجه کباب و یک کباب و یک بشقاب دسر سفارش دادیم.باید بگویم که قیمت های این رستوران کمی گران است.غذاها به سر میز آمد و ما شروع به خوردن کردیم.جوجه کباب طعمی معمولی داشت و در مزه دار کردنش از آبلیمو زیاد استفاده شده بود که برای جوجه کبابی با این قیمت بالا و در همچین رستورانی آنچنان خوشایند نبود.کباب طعم مطلوب تری داشت اما فوق العاده هم نبود و انتظار بیشتری از این رستوران داشتم.آن هم بخاطر اینکه رستوران معروفیست و توریست های زیادی به آن می آیند,پس باید بی نقص ترین و بهترین و اصیل ترین کیفیت غذاهای ایرانی را ارائه دهد.اما به نظرم بیشتر نان معروفیت و جایش را می خورد تا کیفیت و مزه غذاهایش.
اگر دفعه بعد به شیراز بروم,قطعا ترجیح می دهم رستوران های دیگر و محلی تر را انتخاب کنم.
اما انصافا بشقاب دسر بعد از غذا بسیار دلچسب و خوشمزه بود.در ضمن میز اردو این رستوران بر خلاف نظرات سایر کاربران در فضای مجازی,تنوع خوبی داشت اما ما دیگر جایی برای استفاده از آن نداشتیم و سیر بودیم.
#غذا #رستوران #شیراز #خوشمزه #شکمگردی
#خرس_شکمو

براي ناهار با جمعي از دوستان به اين رستوران رفتيم.فضاي سنتي رستوران و اجراي موسيقي زنده خيلي حس خوبي ميداد.با توجه به تعداد زياد مشتريان سفارش ما بدون تاخير اورده شد. جوجه كباب بسيار خوشمزه بود حجم هر پرس حتي سالاد (باتوجه به نظر ساير همراهان)براي دو نفر كافي بود. كيفيت عالي بود. نان تازه اي هم كه برامون اورده بودن خيلي خوب بود.بشقاب دسر هم كه باب ميل من بود حلوا خيلي خيلي خوشمزه بود. با اينكه قيمت ساير غذاها در اين رستوران كمي بالاست اما بشدت اين رستوران را بخاطر محيط و جوي كه داره(اجراي موسيقي سنتي عالي بود) و صدالبته كيفيت بالاي غذاي ان پيشنهاد ميكنم.

رستوران شرزه در خیابان زند، ابتدای خیابان حمام وکیل ترکیبی از یک رستوران سنتی و مدرن است. این رستوران هم به خاطر موقیت مکانی و هم کیفیت غذا بسیار شلوغ میباشد و اگر قصد رفتن به این رستوران را دارید بهتر است از قبل رزرو کنید در غیر این صورت شاید حداقل دو ساعت در سالن ورودی این رستوران منتظر بمانید. غذایی که ما سفارش داده بودیم چلو ماهیچه ی زعفرانی و جوجه برگی به همراه دیس سالاد بود. هر دو غذا به خصوص ماهیچه از نظر طعم و حجم عالی بودند و قیمت غذا ها هم خیلی گرون نبود. دیس سالاد نیز سالاد کاهوبا دورچین ذرت، گوجه های گیلاسی و زیتون بود به همراه سس مخصوص که طعم خوبی داشت. تنها چیزی که برای من عجیب به نظر میرسید سرو دوغ در این رستوران بود. داخل منو چندین مدل دوغ از جمله دوغ نعنا، هشت گیاه و سنتی نوشته شده بود و با توجه به فضای رستوران من انتظار سرو دوغ در ظرف های سنتی و یا حداقل لیوانی را داشتم ولی چیزی که برای ما سرو شد دوغ معمولی عالیس در همان ظروف پلاستیکی بود. در کل فضای دلنشین و تمیزی داشت و همهمه ی توریست ها حس خوبی به آدم میداد. ولی به خاطر شهرت زیادی که داره بیش از حد شلوغه. یک نکته ی منفی این رستوران هم داشتن یک سرویس بهداشتی بود که برای شستن دست کلی باید معطل بشین و حتی توریست های خارجی ام کلی تو صف بودن تا از سرویس بهداشتی استفاده کنند و این به نظر من خیلی جالب نبود.

رستوران سنتی شرزه در شهر شیراز و در نزدیکی مجموعه تاریخی ارگ کریم خان زند، مسجد و بازار وکیل و ... قرار گرفته. برای رسیدن به این رستوران میتونید با مترو به ایستگاه زندیه بیاید و با ۱۰ دقیقه پیاده روی به اینجا برسید. این رستوران سنتی که دارای معماری قدیمی می باشد انواع غذاهای ایرانی رو داره و غذاها اغلب کیفیت خیلی خوبی داره اما نکته بسیار خوب اون موسیقی زنده بسیار خوبش هست که لذت غذا خوردن رو دو چندان میکنه. اگر بدنبال صرف غذا در رستورانی با موسیقی زنده هستید این رستوران یکی از بهترین هاست.

#تایسیز