سوغاتی تبریز، شامل خوراکی‌ها و همچنین وسایل تزیینی و کاربردی مختلفی میشود که امکان انتخاب را برای شما بسیار ساده و راحت می‌کند. از نوقا و قرابیه گرفته تا محصولات چرمی و قالی و فرش. در این مطلب از لست‌سکند، بهترین سوغاتی های تبریز را بررسی و معرفی کرده‌ایم.
آنچه در ادامه مطلب خواهید خواند
بهترین سوغات تبریز چسیت؟
قرابیه
نوقا
لوز تبریزی
قالی و فرش تبریز
پنیر تبریزی
محصولات چرم
اریس
آخرین تورهای تبریز همراه با قیمت
نوقا
یکی از سوغاتی های معروف تبریز، نوقا نام دارد که آن را با عنوان لوکا هم می‌شناسند. این سوغاتی تبریز، شبیه یکی از معروف‌ترین سوغاتیهای اصفهان، یعنی گز است. نوقا و گز با یکدیگر تفاوت‌هایی دارند که هم در مواد اولیه‌شان مشخص است و هم می‌توانید این تفاوت را گاهی در ظاهر این دو خوراکی هم ببینید. مواد اولیه‌ای که برای تهیه نوقا استفاده می‌کنند، معمولاً از شکر، سفیده تخم‌مرغ، عسل، آجیل، آرد و گلاب تشکیل شده است. معمولاً نوقا را بین دو تکه نان میکادو (مثل نان بستنی) میگذارند. نوقا بافتی نرم دارد و فرم قدیمی و سنتی‌اش بیشتر با گردو آماده میشود.
این سوغاتی تبریز را در طعم‌های مختلفی آماده می‌کنند که وانیل و کاکائو، دو تا از این طعم‌ها هستند. این را هم باید اضافه کنیم که شیرینی‌هایی شبیه به شیرینی نوقا، در کشورهای دیگری هم تولید می‌شوند؛ اما تفاوت‌هایی با نوقا تبریز دارند. این را هم باید اضافه کنیم که داخل نوقا را با مغزهای مختلفی مثل پسته، فندق و گردو پر می‌کنند. در برخی از بهترین رستوران‌های تبریز، مقداری از این شیرینی را کنار غذا میگذارند.
قرابیه
از معروف‌ترین و همچنین خوش‌مزه‌ترین سوغاتی های تبریز، شیرینی قرابیه است. برای تهیه قرابیه، معمولاً از آرد، وانیل، تخم‌مرغ، شکر و بادام استفاده می‌کنند. ظاهر قرابیه شبیه کوکی‌هاست. روی این شیرینی را با بادام و پسته تزیین می‌کنند و گفتنی است که شبیه آن را در شهرهای دیگر هم داریم. این سوغاتی معروف تبریز را می‌توانید با طعم‌های مختلفی تهیه کنید که شامل طعم شکلاتی، نارگیلی، گردویی و طعم‌های دیگر می‌شوند. همراه‌داشتن تعدادی از این شیرینی‌ها در تورهای طبیعت گردی، می‌تواند به شما انرژی بدهد.
لوز تبریزی
لوز، نوعی شیرینی سوغات تبریز است که اگر با تورهای داخلی سفر کنید، می‌توانید آن را در شهرهای مختلف ایران پیدا کنید؛ اما همان‌طور که می‌دانید، این شیرینی را در هر شهری با دستور پخت متفاوتی درست می‌کنند. لوز تبریزی، یکی از خوش‌مزه‌ترین انواع شیرینی‌ها و از بهترین سوغات شهر تبریز است. برای تهیه لوز، معمولاً از زعفران، پسته، بادام و مواد اولیه دیگر استفاده می‌کنند. این شیرینی را می‌توانید با طعم‌های مختلف وانیلی، شکلاتی و نارگیلی تهیه کنید.
نکته جالبی که می‌توانیم درباره این شیرینی بگوییم، نام دیگرش است. این شیرینی را در تبریز با نام بایرام هم می‌شناسند که بایرام در ترکی به معنای عید است. همین مورد، این را می‌رساند که لوز تبریزی را معمولاً در عیدها می‌خورند.
اریس
یکی دیگر از سوغاتی های خوراکی در تبریز، شیرینی اریس است. این شیرینی را با نام‌های ریس و سوت شیرینی سی هم می‌شناسند. ترکیبات اصلی شیرینی اریس، شیر و شکر است؛ البته سوت شیرینی سی در ترکی به معنای شیرینی شیر است. از دیگر ترکیبات این شیرینی، می‌توانیم به وانیل، مغز‌هایی مثل پسته و موارد دیگر اشاره کنیم. شیرینی اریس را در طعم‌های مختلفی هم مثل زعفرانی و کاکائویی آماده می‌کنند.
شیرینی اریس تبریز، عطر و طعم بسیار خوبی دارد و آن را همراه با نوشیدنی‌هایی مثل چای میل می‌کنند. شیرینی اریس، اصالتش را از تبریز دارد و همین امر آن را به‌عنوان یک سوغاتی خوب معرفی می‌کند.
حلوا بزرک
حلوا بزرک، نوعی شیرینی است که ماده اولیه اصلی برای تهیه آن، دانه بزرک است. این شیرینی، رنگ تیره‌ای دارد و علاوه‌بر طعم خوبش، خواص درمانی هم دارد. دانه بزرکی که برای تهیه این حلوا استفاده میشود، یک دانه روغنی و از خانواده دانه کتان است که خاصیت درمانی دارد. برای پختن حلوا بزرک، معمولاً از آرد، دانه بزرک، پودر قند یا شیره انگور، روغن و آب استفاده می‌کنند. این سوغات تبریز را می‌توانید در قنادی‌ها، برخی فروشگاه‌ها و بعضی از عطاری‌ها تهیه کنید. اگر به بازار تبریز بروید که یکی از مهم‌ترین جاهای دیدنی تبریز محسوب میشود، به‌راحتی می‌توانید این سوغاتی را پیدا کنید.
شکلات تسبیحی
شکلات تسبیحی را با عنوان اریس تسبیحی هم می‌شناسند. دلیل اینکه به این شکلات، اریس می‌گویند، مواد اولیه‌اش است که مشابه اریس شامل شکر و شیر است. البته مواد دیگری هم مثل پودر کاکائو، وانیل و کره هم برای تهیه این خوراکی استفاده می‌کنند. دلیل دو رنگ بودن این شکلات، استفاده از خمیرهای دو رنگی است که رنگ خمیر تیره‌رنگ، به‌دلیل وجود پودر کاکائو در آن است. علت نام‌گذاری شکلات تسبیحی، روی این سوغات تبریز، شکل ظاهری آن است.
پنیر لیقوان تبریزی
پنیر تبریزی، نوعی پنیر شور است که عطر و طعم زیادی دارد و شاید هرکسی نتواند آن را میل کند؛ اما باید بپذیریم که طرف‌داران این پنیر، کم نیستند. پنیر تبریزی، گزینه بسیار مناسبی برای صبحانه و همچنین میان‌وعده است و در بسیاری از بهترین کافه های تبریز، برای صبحانه و وعده‌های دیگر، سرو میشود. این پنیر به‌قدری معروف است که غیر از تبریز می‌توانید آن را در بسیاری از شهرهای دیگر هم پیدا کنید. نکته‌ای که باید در نظر داشته باشید، این است که با توجه به نحوه فرآوری پنیر لیقوان، قیمتش ارزان نیست.
قالی، فرش و تابلوفرش
اگر بخواهید به‌جای خوراکی، سراغ سوغاتیهای ماندگارتری بروید، قالی و فرش قطعاً گزینه‌های بسیار مناسبی هستند. این سوغاتی شهر تبریز، یکی از محصولات قدیمی و معروف این خطه محسوب میشود. تنوع در طرح و رنگ، کیفیت خوب بافت، استحکام و جنس قالی‌ها و فرش‌ها، همگی باعث شده‌اند تا این محصولِ تبریز، بسیار خواستنی‌تر و باارزش‌تر شود. فرش‌بافی و قالی‌بافی، از هنرهای اصلی مردم تبریز هستند و در کنار این هنر، محصولاتی مثل تابلوفرش، از دیگر سوغات تبریز به حساب می‌آیند. همان‌طور که در سوغات کرمان هم می‌توانیم قالی و فرش را ببینیم.
قالی و فرشی که در تبریز بافته می‌شوند، طرح‌های گوناگونی مثل لچک و ترنج، درختی، ماهی، مستوفی و گلدانی دارند. گفتنی است که این محصولات، معمولاً با پشم یا ابریشم بافته می‌شوند و همان‌طور که اشاره کردیم، بسیار مرغوب هستند.
جاجیم‌بافی
جاجیم، یکی دیگر از سوغاتی های تبریز است که کاربردهای مختلفی هم دارد. البته جاجیم را می‌توانید در شهرهای مختلفی پیدا کنید؛ اما جاجیم تبریز هم یکی از محصولات معروف این شهر است. برای بافتن جاجیم، از رنگ‌های مختلفی استفاده می‌کنند و معمولاً طرح‌ها و شکل‌های هندسی را برای تزیین این محصول به کار می‌گیرند.
محصولات چرم
فارغ از اینکه اهل مد و پوشاک باشید یا نه، به احتمال زیاد تعریف چرم تبریز را شنیده‌اید. تبریز با وجود کارگاه‌ها و کارخانه‌های متعدد تولید محصولات چرمی، یکی از قطب‌های تولید چرم در ایران است. کیفیت چرم تبریز به‌گونه‌ای است که آن را به نقاط مختلف جهان صادر می‌کنند. در تبریز می‌توانید محصولات مختلفی را تهیه کنید که از چرم ساخته شده‌اند. این محصولات شامل لباس، کیف، کفش، کوله، کیف پول، کمربند، جاسوییچی و موارد دیگر می‌شوند.
سفر به تبریز با تور
در صفحه تور تبریز، می‌توانید تورهای مختلف و برنامه‌ریزی‌شده‌ای را به این شهر ببینید و با خواندن برنامه‌هایشان، بهترین تور را برای سفر به این شهر انتخاب کنید. جالب است بدانید که حمل‌ونقل برخی از این تورها با قطار است و شامل چند مسیر و مقصد مختلف می‌شوند. به‌این‌ترتیب می‌توانید یک سفر متفاوت و هیجان‌انگیز را تجربه کنید. این نکته را باید اضافه کنیم که با استفاده از فیلترهای سمت چپ صفحه، می‌توانید نوع حمل‌ونقل، قیمت تور، مدت‌زمان سفر و بسیاری دیگر از موارد را انتخاب کنید تا تورهایی به شما نشان داده شوند که متناسب با سلیقه‌تان هستند.
سخن آخر
در این مطلب، معروف‌ترین و بهترین سوغات و صنایع دستی تبریز را معرفی کردیم. بعضی از این سوغاتی‌ها مربوط به یک منطقه خاص هستند و بعضی‌هایشان به‌قدری معروف‌اند که در همه‌جای کشور می‌توانید پیدایشان کنید. درهرصورت، هرکدام از این سوغاتی‌ها را می‌توانید به‌راحتی در هر نقطه از شهر تبریز تهیه کنید. پیشنهاد می‌کنیم برای اینکه سفری خاطره‌انگیزتر داشته باشید، قبل از برنامه‌ریزی‌هایتان، راهنمای سفر به تبریز را بخوانید.
به نظر شما، شهر تبریز دیگر چه محصولاتی را دارد که می‌توان به‌عنوان سوغاتی تبریز تهیه کرد؟
