منظور از شهر آرام چیست ؟
در واقع شهر آرام ( Cittaslow ) جنبشی است که از ابتدا در سال 1999 میلادی از ناحیه زیبای (Chianti ) از استان توسکانی ایتالیا شکل گرفت . هدف اصلی این جنبش به طور خلاصه زندگی در شهری سالم و آرام است . البته ایده شکل گیری این جنبش از نهاد (Slow Food ) برگرفته شد . احترام ، پاسداشت ، حفظ و رعایت کلیه مفاهیمی که در مجموعه زندگی سالم و آرام شهروندان قرار می گیرد ، توسط این نهاد ، اطلاع رسانی ، اشاعه و مورد کنترل و تاکید قرار میگیرد . مواردی همچون هوای پاک ، حفظ محیط زیست ، غذای سالم ، روش های حمل و دفع زباله با کمترین آسیب به محیط زیست ، توسعه و تاکید بر حمل و نقل سالم و آرام ، احترام و حفاظت از باورهای ملی و مذهبی و آیین ها و مراسم مربوطه و به طور کلی زندگی در محیطی پاک و آرام و به دور از آلودگی ها و دغدغه های زندگی ماشینی و پرسرعت امروزی ، مورد توجه اکثریت شهروندان و مسلماً میهمانان و گردشگران آن شهرها قرار دارد . اکنون به معرفی 14 شهر و یا روستای آرام در کشور ترکیه که موفق به عضویت در این نهاد بین المللی گردیدند ، می پردازیم .
1 - Seferihisar :
ناحیه ای در جنوب غربی استان ازمیر و در کرانه دریای زیبای اژه . از اولین نواحی از کشور ترکیه بوده که عضو نهاد شهر آرام گردید . در دیدار از آن ، بندر کوچک و زیبای Sigacik را از دست ندهید .
2 – Halfeti :
ناحیه کشاورزی کوچکی است که در کرانه رودخانه مرزی بین استان های قاضی انتپ و شانلی اورفا قرار گرفته است . آنجا نیز از اولین نواحی است که عضو نهاد شهر آرام گردید . به آن ناحیه بروید و از جغرافیا و فرهنگ متفاوت و خاص آنجا لذت ببرید .
3 – Gökçeada:
غربی ترین جزیره کشور ترکیه ، واقع در ناحیه شمالی دریای اژه . نام قدیمی و یونانی آن Ίμβρος ( ایمبروس ) بوده است . سری به روستاهای کوچک و دیدنی آن بزنید و از خوردن زیتون های ناب و درشت و غذاهای ارگانیک آنجا لذت ببرید .
4 - Akyaka :
بندر بسیار کوچک و زیبا در بیست کیلومتری شمال شهر مارماریس . هوای پاک ، خانه های زیبا ، دریای خوشرنگ اژه ، ساحل با آبی به زلالی اشک چشم و احاطه شده توسط کوههای سرسبز . دیگر چه می خواهید !؟!
5 – Tarakli :
شهری تاریخی در استان Sakarya و تقریباً با فاصله یکسان از شهرهای آنکارا و استانبول . احاطه شده توسط کوهها و جنگل های اطراف و نیز وجود بناهای قدیمی با معماری عثمانی که بسیار زیبا و چشم نوازند .
6- Şavşat :
ناحیه ای در جنوب شرقی دریای سیاه در استان Artvin و نزدیک به مرز با کشور گرجستان . هوای پاک منطقه ، رودخانه ها ، آبگیرها ، کوهها و جنگل های سر سبز و پردرخت آن بسیار دل انگیز و روح نواز است . حتماً از پارک ملی Karagöl Sahara و روستاهای اطراف که همچون تکه ای از بهشت است ، دیدن کنید .
7 – Eğirdir :
شهری است در بیست کیلومتری شمال شرقی اسپارتا در کرانه ی دریاچه ای به همین نام . تاریخ بسیار غنی و پر فراز و نشیبی دارد . در آن منطقه کشت محصولات کشاورزی و پرورش انواع گل رواج و رونق دارد .
8 – Uzundere :
منطقه ای در شمال شرقی ارزروم و همسایه با استان آرتوین . موقعیت جغرافیایی آن و نیز برخورداری از آبگیری به نام Tortum ، سکوت و آرامش کم نظیری را برای ساکنین روستاهای منطقه و بازدیدکنندگان ، فراهم نموده است . بسیاری برای دیدن آبشار زیبا و بلندش ، به آنجا می روند .
9 - Gerze :
شهر ساحلی بسیار کوچک و دوست داشتنی در کرانه دریای سیاه ، در استان Sinop . اهالی آنجا با مفاهیمی همچون عجله و اضطراب ، بیگانه اند .
10 -Goynuk :
شهری واقع در جنوب غربی استان Bolu . دارای بناهایی با معماری عثمانی ، غذاهای محلی و سنتی خاص ، صنایع دستی زیبا و چشم نواز و مردمانی میهمان نواز .
11 – Yenipazar :
شهری کوچک در فاصله 25 کیلومتری شرق شهر آیدین از استانی به همین نام . این شهر بازارهای محلی معروفی دارد . در این بازارها طیف وسیع و خاصی از انواع خوراکی ها با گیاهان سالم و تازه محلی ، طبخ گردیده و عرضه می گردد . دیدار و خرید از صنایع دستی بازارهای مذکور ، خالی از لطف نیست .
12 - Perşembe :
نوار ساحلی با جهت شمال به جنوب در شمال غربی شهر Ordu در کرانه دریای سیاه . در واقع یک ناحیه کوچک مخصوص ماهیگیری است . همیشه نسیم خنکی از سوی دریا ، بوی آن را به مشام اهالی و گردشگران منطقه می رساند . اینجا از دود و بوق و سرعت و اضطراب و ... خبری نیست . هم نشینی آبی دریا و سبزی مراتع و جنگل های مرتفع اطراف ، چشم اندازهای زیبا و بی بدیلی را به وجود آورده است .
13 - Yalvaç:
واقع در شمال شرقی استان اسپارتا که به شهر سیب معروف است . تقریبا تمامی خانواده های شهر در پرورش باغات سیب و صدور آن محصول ، سهیم هستند . غذاهای سنتی آن ناحیه بسیار خوشمزه و پرطرفدار است . بدون خوردن غذاهایی همچون Keskek Hamursuz Borani, و نیز Güllaç آنجا را ترک نکنید .
14 – Vize :
واقع در 120 کیلومتری شمال غربی استانبول و یکی از شهرهای کوچک استانKirklareli . نام باستانی آن Byzia بوده که اشاره به وجود منابع سرشار طبیعی در آن منطقه داشته و اکنون نیز سازه هایی با معماری دوران عثمانی در آن وجود دارد . مسلماً به جهت قرارگیری بین دو شهر مهم و پایتخت عثمانی ها ( استانبول و ادیرنه ) نمادها و نشان های خاصی از فرهنگ و سبک زندگی آن دوران را در خود جای داده و حفظ نموده است . ضمن این که می توانید از شهر بندری کوچک و زیبای Kıyıköy و سواحل دلپذیر آن نیز بازدید نمایید .
