کافه های قدیم تهران، رنگ‌وبویی از اصالت و تاریخ را در آجر به آجرشان دارند. با نوشیدن یک فنجان قهوه در کافه های قدیمی تهران، به گذشته پرتاب می‌شوید؛ انگار که هم‌دوره با صادق هدایت، ملک‌الشعرای بهار یا فروغ فرخزاد باشید. در این مطلب از لست‌سکند، با اسم کافه های قدیم تهران و اطلاعات هرکدام، آشنا می‌شوید.
آنچه در ادامه مطلب خواهید خواند
کافه های قدیم تهران
- کافه نادری
- کافه لقانطه
- کافه گل‌رضاییه
- شیرینی فرانسه
- کافه‌قنادی لرد
- کافه‌قنادی اوریانت
- کافه‌قنادی ژاندارک
- کافه‌قنادی مینیون
- کافه‌رستوران کوچینی
کافه نادری
یکی از مشهورترین کافه های قدیمی تهران نادری است. هنگامی که صحبت از کافه‌های قدیم تهران میشود، کافه نادری از اولین نام‌هایی است که به ذهن هر کسی خطور می‌کند. نادری، کافه‌ای است که صادق هدایت به آن سر می‌زد. جهانگیر هدایت، برادرزاده صادق هدایت در خاطرات خود می‌گوید: «صادق هدایت به‌همراه مسعود فرزاد، مجتبی مینوی و بزرگ علوی هر بعدازظهر، در این کافه گرد می‌آمدند.»
این کافه در حوادث مربوط به کودتای 28 مرداد، در خیابان اصلی کودتا قرار داشت و پس از کودتا نیز همچنان پاتوق روشن‌فکران ماند. لیلی گلستان در خاطرات خود نقل می‌کند که در کودکی، هفته‌ای یک بار با پدر و مادرش به آنجا می‌رفته است. احمد شاملو، سیاوش کسرایی، هوشنگ ابتهاج و مرتضی کیوان هم گاهی در کافه نادری دور هم جمع می‌شدند. ابتهاج و کیوان و کسرایی پای ثابت این جمع بودند.
کافه نادری اوایل یک قنادی بود و توسط مهاجری ارمنی به‌نام خاچیک مادیکیاس، در سال 1306 تأسیس شد. این کافه با وجود محیط روباز، جزو کافه‌های روباز تهران محسوب نمی‌شود؛ زیرا فعالیتی در فضای باز آن صورت نمی‌گیرد. هویت این کافه آن‌قدر با ادبیات و جریان روشن‌فکری ایران گره خورده است که هرگاه صحبت از این افراد میشود، نام کافه نادری هم به گوش می‌‌رسد.
کتابی به‌نام کافه نادری، به قلم رضا قیصریه نوشته شده است که هر فصل آن، نگاهی به زندگی هنرمندان ایران دارد؛ نگاهی که به قول جواد عاطفه، مسموم و تب‌دار است و این قشر را شخصیت‌هایی لمپن جلوه می‌دهد. کتاب «از کافه نادری تا کافه فیروز» نوشته مهدی اخوان‌لنگرودی هم کتاب دیگری است که خاطرات دهه ۴۰ و ۵۰ کافه نادری و کافه فیروز را شرح می‌دهد. نزدیکی این کافه به یکی از بهترین سینماهای تهران، یعنی پردیس سینمایی چهارسو، فرصت تماشای فیلم پس از کافه‌گردی را برایتان فراهم می‌کند.
- آدرس کافه نادری: خیابان جمهوری، بعد از پل حافظ، نرسیده به چهارراه استانبول
- ساعت کاری کافه نادری: از 10 صبح تا 8 شب، روزهای تعطیل از 12 ظهر تا 8 شب
- شماره‌تلفن کافه نادری: 02166720791
- صفحه اینستاگرام کافه نادری: nadericafe@
موقعیت دقیق کافه نادری روی نقشه
کافه لقانطه
ابتدا باید ذکر کنیم که کافه لُقانطه امروزه به موزه تبدیل شده است و دیگر کاربری کافه ندارد. بااین‌حال نمی‌توان از نخستین کافه ایران سخن نگفت. این کافه، کافه اولین‌هاست. از اولین کافه ایران و اولین کافه زنجیره‌ای ایران گرفته تا اولین لوگوی ثبت‌شده ایران، همه به کافه لقانطه مربوط میشود. کافه لقانطه در سال ۱۲۸۵ تأسیس شد و نام آن در زبان‌های مختلف، معانی متفاوتی دارد. مثلاً در زبان فرانسه به معنای «باز هم برگرد» است؛ اما کلمه لقانطه ظاهراً یونانی است و در کشور عثمانی معنای «رستوران» دارد. عثمانی‌ها این کلمه را با «ق» می‌نویسند و «ک» تلفظ می‌کنند؛ اما در ایران به‌اشتباه با همان «قاف» خوانده میشود.
گفته میشود سال‌ها پیش، تعدادی از دانشجویان ایرانی که در پاریس زندگی می‌کردند، برای هم‌فکری درباره مشروطه، در کافه لقانطه دور هم جمع می‌شدند. یکی از این افراد، آقای غلامحسین‌خان مولایی بود. او بعداز بازگشت به ایران، کافه‌ای با همان سبک و سیاق در خیابان باب‌همایون تهران در سال 1285 تأسیس کرد.
شعبه دوم این کافه، در سال 1300 در عمارت نظامیه یا عمارت میرزا آقاخان نوری افتتاح شد و شعبه سوم هم روبه‌روی میدان بهارستان افتتاح شد. شعبه چهارم این کافه هم در خیابان لاله‌زار و در کنار سینما متروپل افتتاح شد که در زمان خودش جزو کافه های قدیمی لاله زار محسوب می‌شد.
جعفر شهری در کتاب طهران قدیم دراین‌باره نوشته است: «در ابتدای خیابان باب‌همایون، کافه‌ای بود به‌نام لقانطه که آن را مردی به نام غلامحسین‌خان لقانطه دایر کرده، صورتی آبرومند به آن داده و مشابه آن، یکی در میدان بهارستان برپا ساخته بود. در جلوی این لقانطه، حوض کاشی زیبایی وسط پیاده‌رو ساخته بود که از نهر خیابان، لوله‌کشی شده، فواره‌ای در وسط آن فوران می‌نمود.»
- آدرس کافه لقانطه: انتهای خیابان مطهری، بعداز تقاطع شریعتی، خیابان شهدای ناجا، باغ‌موزه قصر، مجموعه فرهنگی‌تاریخی لقانطه
- ساعت کاری کافه لقانطه: کافه درحال‌حاضر فعالیت ندارد.
- شماره‌تلفن کافه لقانطه: 02188442299
- صفحه اینستاگرام کافه لقانطه: loghanteh.complex@
تفریحات شبانه تهران؛ از فرحزاد تا باب‌همایون
موقعیت کافه لقانطه روی نقشه
کافه گل‌رضاییه
در خیابان سی تیر یا همان خیابان قوام‌السلطنه سابق، کمی بالاتر از کوچه‌ی مصری‌ها که سردر خانه ایرج‌میرزا را هنوز می‌توان در آن جست‌وجو کرد، درست روبه‌روی کوچه رحمتی‌جاهد که روزگاری اندیشمند و محقق نامدار، مجتبی مینوی، در آن زندگی می‌کرده است، قهوه‌خانه‌ای می‌بینید که در نوع خود، در تهران منحصربه‌فرد است. کافه‌رستوران گل‌رضاییه از سال 1310 شمسی در همین مکان شروع به کار کرده و جزو کافه های قدیمی مرکز شهر محسوب میشود. قبل از انقلاب هم اهالی قلم مانند صادق هدایت، فروغ فرخزاد و بسیاری دیگر در آن رفت‌وآمد می‌کردند.
این کافه در سال 1310 و توسط یکی از ارامنه تهران به‌نام گارگنا آوانسیان افتتاح شده و در سال 1324 توسط عزیزالله خوشامن خریداری شده است. یکی از داستان‌هایی که درباره این کافه شکل گرفته و البته توسط صاحب فعلی کافه رد شده است، این است که صاحب کافه پشت میزی که لب پنجره قرار دارد، از فروغ خواستگاری کرده و فروغ جواب را به فردایی موکول می‌کند که هیچ‌وقت نمی‌آید. این میز همیشه رزرو است. در کل کافه گل‌رضاییه یکی از کافه های قدیمی تهران است که منوی خوبی هم دارد و از صبحانه تا شام را برای شما تدارک می‌بیند. کافه گل‌رضاییه را می‌توانیم یکی از کافه های قدیمی تهران برای صبحانه هم بدانیم. البته برای صرف صبحانه و شام از یک روز قبل رزرو کنید تا خیالتان از همه چیز راحت باشد.
- آدرس کافه گل‌رضاییه: خیابان سی تیر، نرسیده به خیابان جمهوری
- ساعت کاری کافه گل‌رضاییه: همه‌روزه به‌جز شنبه‌ها، صبح‌ها از 9.5، ناهار از 1 بعدازظهر و شب هم از 7.5 به‌بعد
- شماره‌تلفن کافه گل‌رضاییه: 02166707290
- صفحه اینستاگرام کافه گل‌رضاییه: golerezaieh@
اوج هیجان در ترسناک‌ترین اتاق فرار تهران
موقعیت دقیق کافه گل‌رضاییه روی نقشه
شیرینی فرانسه
این کافه‌قنادی از مشهورترین قنادی‌های قدیمی تهران است که در خیابان انقلاب قرار دارد و از کافه های قدیمی مرکز شهر محسوب میشود. بخش کافه این کافه‌قنادی، جایی برای نشستن و صرف قهوه ندارد و شیرینی و قهوه را اغلب به‌صورت بیرون‌بر عرضه می‌کند. البته کانتر کنار پنجره‌ها، جایی برای ایستادن و صرف قهوه را فراهم می‌کند. شیرینی فرانسه در سال 1344 توسط یک فرانسوی به‌نام ژیلبرت بارو تأسیس شد. بنای این کافه بیش از 50 سال سن دارد و شاخصه‌های متداول دوره آرت‌دکو در آن نمایان است. درمجموع می‌توان شیرینی فرانسه را یکی از بهترین کافه های قدیمی تهران دانست.
- آدرس شیرینی فرانسه: خیابان انقلاب، تقاطع وصال، نبش خیابان ابوریحان
- ساعت کاری شیرینی فرانسه: از 9 صبح تا 10 شب
- شماره‌تلفن شیرینی فرانسه: 02166403526
- صفحه اینستاگرام شیرینی فرانسه: francepastry_1965@
قدیمی‌ترین کتاب‌فروشی‌های تهران که هنوز فعال‌اند
موقعیت دقیق شیرینی فرانسه روی نقشه
کافه‌قنادی لرد
یکی دیگر از کافه های قدیم تهران، کافه‌قنادی لرد است. بیشتر افرادی که با نام کافه‌قنادی لرد آشنا هستند، از داستان عاشقانه‌ای که در پس تأسیس این کافه نهفته است، اطلاع دارند. سال‌ها پیش، وقتی دو نفر از افراد کافه‌قنادی فردوسی به نام‌های لئون و آنیک به نامزدی هم در آمدند، به دستور صاحب قنادی، یکی از آن‌ها مجبور به ترک کارش شد. بعد از سال‌ها، آنیک و لئون ساختمان کافه لرد را به کمک شراکت زوج دیگری خریداری می‌کنند و در 15 تیر سال 1346، کافه‌قنادی لرد به‌طور رسمی کارش را آغاز می‌کند.
در متون ارمنی، لرد به‌معنی خدای بزرگ است. با توجه به قصه این کافه، احتمالاً علت نام‌گذاری این کافه همین است. لرد جزو کافه های قدیمی مرکز شهر محسوب میشود که در نزدیکی یکی از جاهای دیدنی تهران یعنی کلیسای سرکیس مقدس قرار گرفته است. لرد پیش‌از تکمیل ساختمان کلیسا تا به امروز مشتریان پروپاقرص خود را داشته است.
- آدرس کافه‌قنادی لرد: خیابان نجات‌اللهی، نرسیده به خیابان کریم‌خان زند، نبش بن‌بست چلیپا، پلاک 186
- ساعت کاری کافه‌قنادی لرد: از 9 صبح تا 9 شب
- شماره‌تلفن کافه‌قنادی لرد: 02188900833
موقعیت کافه‌قنادی لرد روی نقشه
کافه‌قنادی اوریانت
در نزدیکی ایستگاه متروی دروازه دولت، در خیابان روزولت قدیم، کافه‌ای دنج و قدیمی جا خوش کرده است که یکی از بهترین کافه‌های تهران محسوب میشود و مانند دیگر کافه‌های قدیمی معرفی‌شده، همچنان فعالیت دارد. کافه‌قنادی اوریانت در سال 1321، توسط یک خانواده مهاجر ارمنی که از اهالی شوروی سابق بودند، تأسیس شد.
این کافه که ابتدا نانوایی بوده، تلاشی برای تغییر دکور قدیمی‌اش نکرده است. تک‌تک جزئیات این کافه، واقعاً قدیمی است و بیش‌از 80 سال قدمت دارد. قدیمی بودن کافه‌قنادی اوریانت، یادآور خانه‌های دهه بیست خورشیدی است. حتی منوی کافه هنوز شامل همان خوراکی‌های قدیمی است. شیرینی پروک و قهوه‌ترک این کافه به‌شدت معروف و خوش‌مزه هستند. واژه اوریانت به‌معنای «مشرق» است.
- آدرس کافه‌قنادی اوریانت: خیابان مفتح جنوبی، نرسیده به خیابان انقلاب، کنار زیرگذر دروازه دولت
- ساعت کاری کافه‌قنادی اوریانت: از 9 صبح تا 8 شب
- شماره‌تلفن کافه‌قنادی اوریانت: 02188347810
- صفحه اینستاگرام کافه‌قنادی اوریانت: cafe_orient@
موقعیت دقیق کافه‌قنادی اوریانت روی نقشه
کافه‌قنادی مینیون
کافه‌قنادی مینیون یکی از معروف‌ترین شیرینی‌فروشی‌های قدیمی شهر است. بعداز انقلاب کمونیستی شوروی سابق و در سال 1935 میلادی، فردی از اهالی اوکراین به‌نام تربوغوسیان، خانواده‌اش را به ایران می‌فرستد و خود نیز بعداز مدتی به ایران مهاجرت می‌کند و با باز کردن یک نانوایی، مشغول‌به‌کار می‌شوند. بعداز جنگ، نانوایی به شیرینی‌پزی تبدیل میشود. خانواده، دستگاه شکلات‌سازی خود را از اروپا به ایران وارد می‌کنند و مدتی بعداز آن، اسم مغازه را مینیون می‌گذارند. این کافه درحال‌حاضر برای شکلات‌های دست‌سازش مشهور شده است. قرارگرفتن برخی از مراکز خرید تهران در نزدیکی این کافه‌قنادی، موجب محبوبیت بیشترش شده است.
- آدرس کافه‌قنادی مینیون: خيابان سعدی شمالی، چهارراه اميراعلم، نبش خیابان برادران قائدی، پلاک 655
- ساعت کاری کافه‌قنادی مینیون: از 7.5 صبح تا 7.5 شب
- شماره‌تلفن کافه‌قنادی مینیون: 02177686253
- صفحه اینستاگرام کافه‌قنادی مینیون: mignon_chocolate_tehran@
جاهای دیدنی تهران با مترو؛ تهران‌گردی سریع و ارزان
موقعیت کافه‌قنادی مینیون روی نقشه
کافه‌قنادی ژاندارک
کافه‌قنادی ژاندارک، یکی دیگر از کافه های قدیم تهران است که بیش از هفتاد سال قدمت دارد. ژاندارک، شیرینی‌های تر و نان‌خامه‌ای‌های جذابی دارد که زبانزد خاص و عام است و می‌توانید با یک فنجان چای یا قهوه، در قسمت کوچک کافه بنشینید و لذت ببرید. گفتنی است یکی از کافه‌های شبانه‌روزی تهران به‌نام کافه‌رستوران راوی، در نزدیکی کافه‌قنادی ژاندارک قرار دارد و اگر شب‌زنده‌دارید، می‌توانید پس از ژاندارک سری هم به آنجا بزنید.
- آدرس کافه‌قنادی ژاندارک: میدان انقلاب، ابتدای خیابان کارگر شمالی، نبش کوچه رستم
- ساعت کاری کافه‌قنادی ژاندارک: از 9 صبح تا 10 شب
- شماره‌تلفن کافه‌قنادی ژاندارک: 02166495315 و 02166418841
- صفحه اینستاگرام کافه‌قنادی ژاندارک: zhandark_cafe@
نقشه کامل بی آر تی تهران؛ تردد 24 ساعته در پایتخت
موقعیت دقیق کافه‌قنادی ژاندارک روی نقشه
کافه‌رستوران کوچینی
شاید بتوان کوچینی را یکی از معروف‌ترین کافه های قدیم تهران دانست. جوانان دهه 40 و 50 شمسی، خاطرات بسیاری با این کافه دارند؛ به‌گونه‌ای که رفتن به این کافه، یکی از تفریحات تهران در آن زمان محسوب می‌شده است. از دلایل شهرت این کافه می‌توان به حضور گروه بلک کتس که فرهاد مهراد، خواننده مشهور ایرانی، جزوی از این گروه بود، اشاره کرد.
خوانندگان مطرح دیگری ازجمله ابی در این کافه اجرا داشته‌اند و همین بر شهرت کوچینی می‌افزود و آن را به یکی از بهترین کافه رستوران های قدیمی تهران تبدیل می‌کرد. کافه‌رستوران کوچینی از کافه های قدیمی تهران در ولیعصر نیست؛ اما فاصلخ چندانی از خیابان ولیعصر ندارد و می‌توانید از بلوار کشاورز به آنجا برسید.
- آدرس کافه‌رستوران کوچینی: بلوار كشاورز، نبش خیابان فلسطين جنوبى، پلاک 415
- ساعت کاری کافه‌رستوران کوچینی: از 11 صبح تا 12 شب؛ موسیقی زنده از 8 شب تا 12 شب
- شماره‌تلفن کافه‌رستوران کوچینی: 02188937257
- صفحه اینستاگرام کافه‌رستوران کوچینی: couchini_restaurant@
بهترین رستوران‌های تهران کدام‌اند؟
موقعیت دقیق کافه‌رستوران کوچینی روی نقشه
سخن آخر
در این مطلب، کافه های قدیم تهران را به شما معرفی کردیم. شکل‌گیری بسیاری از کافه های قدیمی تهران به دوران مهاجرت‌های جنگ‌های جهانی و انقلاب اکتبر روسیه بازمی‌گردد. پس‌از این وقایع، مهاجران زیادی به ایران آمدند. بسیاری از این کافه‌ها و کافه‌قنادی‌ها که همچنان به فعالیت خود ادامه می‌دهند یا سال‌هاست که فعالیتشان متوقف شده، توسط این مهاجران تأسیس شده‌اند. اغلب کافه‌های معرفی‌شده صبحانه سرو نمی‌کنند و جزو کافه های قدیمی تهران برای صبحانه نیستند و شما می‌توانید برای صرف صبحانه، به کافه‌های صبحانه‌دار تهران بروید. به‌نظر شما، بهترین کافه در میان کافه های قدیم تهران، کدام است؟
