Close

رتبه ایران در تولید گردو و شهرهای معروف آن

4.6
از 17 رای
ایران سومین تولید کننده طلای سبز جهان! + شهرهای تولید کننده
  • 14
  • 49.9K

بارها نوشتیم که نعمت‌های طبیعی ایران، در نتیجه اقلیم و طبیعت متنوع آن است. یادتان هست که سه محصول برتر ایران در دنیا را معرفی کردیم؟ محصولاتی که ایران رتبه اول را در تولیدشان دارد ولی گاهی نام کشورهای دیگر را در تولید آن محصولات بیشتر می‌شنویم و دیگران سهم بیشتری در صادرات دارند تا ایران!

تمام این محصولات باارزش، کم بهاتر از طلا نیستند. گاهی فراوانی آنها در ایران سبب می‌شود که ار ارزششان غافل شویم! در این مطلب، سراغ محصول دیگری می‌رویم که به دلیل ارزشمندی‌اش، طلای سبز لقب گرفته است و ایران جزو کشورهای مهم در تولید آن است. این محصول چیزی نیست جز گردو! ابتدا جایگاه ایران در تولید گردوی جهان را بررسی می‌کنیم و سپس به شهرهایی می‌پردازیم که در ایران، در تولید این طلای سبز شهرت دارند. پیش از مطالعه ادامه متن لازم است بدانیم که در دنیای امروز، گردو و بادام از مهمترین خشکبارهای جهان محسوب می‌شوند.

تولید گردو
عکس از خبرگزاری ایرنا

جایگاه ایران در تولید گردو جهان

 بر اساس رتبه‌بندی‌های جهانی، ایران سومین رتبه را در تولید گردوی جهان دارد. اولین کشور چین و دومین کشور آمریکاست. بعد از ایران در رتبه سوم هم به ترتیب، ترکیه، مکزیک و اوکراین قرار می‌گیرند. البته ایران در سال 1992 رتبه چهاردهم را داشته، امّا با افزایش تولیدات به رتبه سوم دست پیدا کرده است.

 با این حساب، ایران در آسیا رتبه دوم را در تولید گردو دارد و ترکیه از رقبایش در این زمینه محسوب می‌شود.

گردو
عکس از خبرگزاری تسنیم

شهرهایی که در تولید گردو معروفند

 به نظر می‌رسد که حضور گردو در ایران سابقه طولانی دارد و در بعضی منابع نوشته‌اند که تخم آن از ایران به اروپا برده شد که درباره صحت این موضوع هنوز اطلاعاتی در دسترس نیست امّا آنچه مهم است، حضور طولانی مدت این درخت در میان ایرانیان است. درختان گردو با عمر بالای 300 سال در باغهای سنتی و قدیمی ایران وجود دارند و این مسئله نشان از قدمت این درخت در ایران دارد. گردو بیشتر در نواحی سردسیری و خشک به ثمر می‌رسد امّا سرما و گرمای زیاد باعث آسیب جدی به آن می‌شود. در زیر قطب‌های مهم گردو در ایران را بررسی می‌کنیم.  استان‌های همدان، فارس و کردستان از قطب‌های مهم تولید گردو در کشور هستند. نام گردوی تویسرکان حتما به گوشتان خورده است! تویسرکان و نهاوند از مناطق مهم تولید گردو محسوب می‌شوند. همچنین کهن‌ سال‌ترین درخت گردو در روستای کدوده فیروزکوه قرار دارد که عمر آن را 1400 سال در نظر گرفته‌اند!

علاوه بر استان‌هایی که نام برده شد، شهرستان های آذرشهر، عجب شیر، کلیبر و اسکو هم به عنوان قطب تولید این محصول در استان آذربایجان به شمار می‌روند و البته سایر شهرستان‌های آذربایجان شرقی هم در زمینه تولید گردو فعالند. سطح زیر کشت گردوی آذربایجان شرقی، حدودا بالغ بر 11 هزار هکتار است و با اجرای طرح‌های اصلاح و توسعه آموزش‌های تخصصی وترویجی، قرار است تولید این محصول بیشتر هم بشود.

تولید گردو
عکس از علی شفیعی | خبرگزاری فارس

 شهرستان بافت در استان کرمان هم دیگر قطب تولید گردو است. عمده گردوکاری‌های بافت در مناطق کیسکان، گوُغِر و خَبر است. برداشت گردو از اواسط شهریورماه در مناطق گرم‌تر شروع می‌شود و تا اواسط مهرماه در مناطق سردسیر ادامه دارد. 

وجود درخت فراوان گردو نه تنها به تولید گردو بلکه از جهتی دیگر، به صنعت مبلمان و هنرهای دستی هم کمک می‌کند، زیرا در این صنایع از چوب درختان گردو استفاده می‌شود و مناطقی که باغات گردوی وسیعی دارند (مانند تویسرکان)، در زمینه تولید محصولات چوبی هم رشد بالایی را تجربه می‌کنند.

سخن آخر

 شناخت محصولات مرغوب و مکان‌هایی که این محصول در آنها با بهترین کیفیت وجود دارد به ما کمک می‌کند تا هنگام سفر، بهترین سوغاتی ممکن از مقصدمان را انتخاب کنیم. گردو هم می‌تواند یکی از این سوغاتی‌هایی باشد که در سفر به شهرهایی که قطب آن محسوب می‌شوند، با ما همراه شود. ضمن اینکه مهم است بدانیم کشورمان در تولید یکی از مهمترین خشکبارهای جهان، رتبه سوم را دارد. گرچه شرایط صادرات محصولات ایرانی چندان مساعد نیست، ولی امیدواریم که این مشکلات هم هر ه سریع‌تر برطرف شود تا کشاورزان زحمت‌کش و پرتوان ایرانی هم لبخند رضایت پررنگ‌تری بر چهره‌شان نقش ببندد.

گردو
عکس از خبرگزاری فارس

 تألیف: لست سکند

منبع: Atlasbig، خبرگزاری تسنیم، مهر، مشرق، ایرنا و ایسنا

مطالب مرتبط

نظرات کاربران (14 نظر)

× در حال پاسخ به:

حسن 4 تیر 1400 ساعت 21:58

روستای کریمو در استان خراسان جنوبی یکی از مناطق معروف پرورش گردو است که متاسفانه چندسالی است که به علت هجوم آفت کرم خراط بیشتر درختان
کهن و قدیمی آن ازبین رفتندوکسی به دادباغداران گردو نرسید.

vahid 18 خرداد 1400 ساعت 07:56

از همه مهمتر شهرستان مراغه که از نظر خشکبار و گردو شهرت جهانی داره

اسماعیل بارونی 13 خرداد 1400 ساعت 11:53

سلام
نگارنده محترم
نامی از گردوی مرغوب بوانات نبردید!!!!!1

امیر حسین منصوری 3 خرداد 1400 ساعت 17:19

امیدوارم هیچ درخت گردویی رو بی دلیل صرف "صنعت مبلمان و هنرهای دستی" نکنند.

بهمن 3 خرداد 1400 ساعت 15:32

سلام

واقعا خجالت آوره نویسنده این خبر اصلا خبری از مهد گردوی زنجان یعنی شهر سهرورد نداره یا اصلا ندیده
آقاس نویسنده اگه از گردوی سهرورد خبر نداری حتما سری به شهر سهرورد بزنی بد نمیشه

فردین 3 خرداد 1400 ساعت 00:50

در استان همدان شهرستان نهاوند بعد از تویسرکان قطب مهم تولید گردو می‌باشد که هیچ اشاره ای به آن نکردید

علیرضا 2 خرداد 1400 ساعت 11:16

با سلام گردو ارزش غذایی بالایی هم دارد که به آن توجه نفرمودید در ضمن استان همدان و بویژه شهر تویسرکان معروف به پایتخت گردو ایران می باشد، البته گردو تقریبا در اغلب نقاط ایران کشت می گردد، از خراسان در شرق بگیرید تا کردستان در غربريال از استان های شمالی بگیرید تا سیستان و بلوچستان در جنوب ولی آنچه مسلم است استان همدان به علت راندمان بالای محصول و کیفیت برتر گردو تویسرکان عنوان پایتخت گردو را دارد، درضمن علی رغم اینکه سومین تولید کننده گردو می باشیم به علت بازار فروش این محصول وارد کنند گردو از افغانستان، چین و آمریکا هم می باشیم و بهتر بود گزارشگر سری به بازار ها مناطق آزاد تجاری مثل چابهار، قشم و... میزد. با اینحال همین که اطلاع دادید سومین تولید کننده این محصول هستیم خودش اهمیت داشت، در ضمن کاش می گفتید گردو چه مصارف غذایی در ایران دارد.

محمدنیکخواه 2 خرداد 1400 ساعت 08:48

سلام احتمالا نویسنده اطلاعاتی در مورد مرغوبیت و کیفیت و نیز میزان عملکرد گردوی شهرستان تویسرکان در استان همدان نداشته است که مطلب بیشتری بنویسد. بجرات می توان گفت با کیفیت ترین و خوش طعم ترین و مرغوبترین گردوی دنیا متعلق به این شهرستان است. گردوی تویسرکان نماد یک برند شناخته شده در دنیاست. کمتر کسی حداقل در ایران وجود دارد که از کیفیت گردوی تویسرکان با خبر نباشد. من خود تویسرکانی نیستم ولی هرساله تنها گردویی که مصرف می کنم گردوی تویسرکان است . تویسرکان یک شهر بسیار زیبا و همانند یک بهشت گمشده است که تابستانها مسحور کننده ای دارد توصیه می شود هرگردشگر داخلی و خارجی که به استان همدان آمد حتما یک سری به این شهرستان زیبا و بکر و بهشت بزند واز نزدیک با درختان گردوی با قدمتهای زیاد این شهرستانبازدید داشته باشد مردم بسیار خونگرم و کم توقع و قانعی دارد .

حکیمه استوارزاده 2 خرداد 1400 ساعت 01:39

با سلام و احترام.تشکر میکنم از سایت خودتون.من خیلی امکان سفر ندارم ولی با سایت شما خیلی چیزها یاد میگیرم.
عذر میخوام جسارت میکنم کاش درباره گردو تحقیقتون وسیعتر بود.من فقط فکر میکنم از نظر علمی و آماری بیشترین سطح کاشت گردو در استان کرمان و بیشترین مقدار تولید از استان همدان بر می آید و آنگونه که شما اول استان آذربایجان شرقی را آورده اید نباشد. لطفا اگه امکان داره بررسی بیشتری انجام دهید متشکرم.

سعید حسامپور 1 خرداد 1400 ساعت 22:46

ببخشید عکس کهنسال ترین درخت گردو
عکس چه درختی هست؟
درختان گردوی منطقه ما (بوانات استان فارس) اینشکلی نیست که 🤣🤣