در هزاران سال پیش، انسانها به عنوان راه مناسبی برای امنیت، دسترسی به غذا، آب و حتی برآوردن نیازهای اجتماعیشان، گردهم جمع میشدند و شهرها را تشکیل میدادند. باستانشناسان دائما در حال کشف آثار جدید، معابد و مکانهای باستانی در برخی از قدیمیترین شهرهای جهان
سرآشپز فرانسوی ماری آنتونی کریم (Marie-Antoine Carême) در قرن نوزدهم مفهوم سسهای مادر را به دنیای آشپزی معرفی کرد. این سرآشپز چهار سس را به عنوان پایه و اساس هر نوع سس کلاسیک فرانسوی اعلام کرد که این چهار سس عبارت بودند از: بیچامل (béchamel)،
هلن فانتورپ جهانگرد، به جاهای مختلفی از دنیا سفر کرده و لیست خوبی از مکانهای گردشی مختلف تهیه کرده است. او در حال تهیه فهرستی از 100 مکان دیدنی برتر دنیا است تا از طریق آن مردم بتوانند به جذابترین نقاط کره زمین سفر کنند.
عمان- ترکیب مدرنیته و سنت تصمیم داشتم برای هدیه تولد به خودم، یک سفر برنامه ریزی کنم، خلاصه که از شرق و جنوب آسیا (سریلانکا، ویتنام و فیلیپین) رسیدم به جنوب غربی ایران یعنی عمان. حالا چطور شد که از اون همه سرسبزی و پرآبی، انتخابم
من داستان سفر لبنان را برایت می گویم، تو خواه از سخنم پند گیر و خواه ملال در طبقه دوم رستورانی در شهر بعلبک نشسته ایم. پوستر قدیمیِ ام کلثوم بر روی دیوار است و صدای فیروز در حال خواندن آهنگ بنت الشَلَبیه به گوش می
. سفرنامه پیش رو روایتیست از پرسهزدن در خیابانها و کوچه پس کوچههای کشوری که کل میراث خاورمیانه را یکجا در خود دارد. حکایت معاشرت با مردمیست که در فراز و فرود سالهای دشوار، مدارا و دوستی را برگزیدند. حکایت سفری ده روزه به بیروت، بعلبک،
اولین نفری که نظر میدهد شما باشید