استانبول
Limo
نقدها:
گزارش
استانبول
(خوشحال و خیلی راضی)
توصیه شده توسط کاربر

شهر زیبای استانبول،در کشور ترکیه و تنها شهر وصل کننده دو قاره آسیا و اروپا است. استانبول به دو قسمت اروپایی و آسیایی تقسیم می‌شود که این دو بخش از طریق تنگه بوسفر و پل سلطان فاتح احمد به همدیگر متصل می‌شوند. تنگه بوسفر كه باريكترين تنگه جهان است. این شهر در کنار تنگه بوسفر و دریای مرمره قرار دارد. نواحى استانبول به سه منطقه اصلى تقسيم مى شود. شبه جزيره تاريخى استانبول كه شامل نواحى امينونو و فاتح مى باشد و در قسمت جنوبى گلدن هورن واقع شده است، مناطق تاريخى بى اوعلو و بشيكطاش كه در قسمت شمال گلدن هورن قرار دارند و منطقه اوسكودار و كاديكوى كه در بخش آسيايى هستند.  نواحى استانبول به سه منطقه اصلى تقسيم مى شود. شبه جزيره تاريخى استانبول كه شامل نواحى امينونو و فاتح مى باشد و در قسمت جنوبى گلدن هورن واقع شده است، مناطق تاريخى بى اوعلو و بشيكطاش كه در قسمت شمال گلدن هورن قرار دارند و منطقه اوسكودار و كاديكوى كه در بخش آسيايى هستند.  نواحى استانبول به سه منطقه اصلى تقسيم مى شود. شبه جزيره تاريخى استانبول كه شامل نواحى امينونو و فاتح مى باشد و در قسمت جنوبى گلدن هورن واقع شده است، مناطق تاريخى بى اوعلو و بشيكطاش كه در قسمت شمال گلدن هورن قرار دارند و منطقه اوسكودار و كاديكوى كه در بخش آسيايى هستند.  بخش قدیمی استانبول روی هفت تپه ساخته شده که همگی در میان دیوار دفاعی شهر قرار‌ داشته‌اند. تقریبا همه ماه های سال برای سفر به استانبول مناسب است، اما بهترین زمان برای رفتن به این شهردر ترکیه بهار و پاییر است. بلندترین نقطه استانبول تپه چاملیچاتِپِسی(Çamlıça Tepesi) است. مهمترین مکان‌های تاریخی و زیبای آن شامل  مسجد ایاصوفیه، مسجد آبی، مسجد سلیمانیه، موزه توپ کاپی، بازیلیکا سیسترن، هیپودروم (Hippodrome)، موزه‌ی باستان‌شناسی استانبول و غیره می‌باشد. خیابان استقلال ترکیه یکی از خیابان‌های مدرن و شلوغ است که علاوه بر مراکز خرید، دارای تعداد زیادی رستوران و کافه است. استانبول با داشتن مراکز خرید بسیار زیاد،هرگونه سلیقه ای رو راضی می کنه. یکی از بهترین تفریحات آن،سوار شدن کشتی و دور زدن تنگه بسفر است که هم در روز و هم در شب زیبایی غیر قابل توصیفی دارد که نباید از آن عافل شد. غذاهای ترکی بسیار متنوع و در جهان مشهور هستند، مزه های ترکی همان پیش غذاهای سرد هستند که بسیار متنوع و لذیذ می باشند. محبوب ترین این مزه ها بادمجان سرخ کرده با سس گوجه فرنگی، سالاد بادمجان کبابی، بادمجان تنوری با ماست، لوبیا چیتی، کنگر فرنگی، پاستا با سس گوجه فرنگی تند و ماست چکیده با نعنا هستند. اصل غذاهای ترکی از گوشت بره، گوسفند، گوساله و مرغ تهیه می شود، البته در این بین انواع غذاهای دریایی نیز جای دارند. رایج ترین نوع طبخ غذا، سرخ کردن و تنوری کردن است که شامل کباب های معروف ترکی می شود. محبوب ترین این کباب ها دونر کباب است که نیازی به معرفی ندارد. بهترین کباب نیز اسکندر کباب است که تکه های نازک گوشت کبابی یا همان گوشت دونر بر روی نانی پیتزا مانند با کره و سس گوجه فرنگی سرو می شود. آدانا، کباب خوشمزه دیگری است که همانند کباب کوبیده می باشد و به همان صورت نیز سرو می شود ولی با وجود ادویه های گوناگون طعمش کمی متفاوت است. پیده که پیتزای ترکی است نیز بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد و سطحش را با گوشت چرخ کرده یا ریش ریش شده بره پر می کنند. مانتی غذای دیگری است که به آن راویولی ترکی نیز می گویند. مانتی به صورت گرم با ماست سرد و سیر سرو می شود. کوفته، بورک، دلمه و انواع پیراشکی نیز بسیار لذیذ هستند و به شما پیشنهاد می شود که آنها را امتحان کنید. از دسرها نیز می توان به باقلوا و کونِفه که یک نوع شیرینی پنیری عربی است، اشاره کرد. معروف ترین نوشیدنی ترکی نیز قهوه ترک است که شهرتی جهانی دارد. دیگر نوشیدنی های رایج ترکی نیز عبارتند از آیران یا دوغ، آب شلغم که اغلب آن را با کباب می نوشند و می توان به دلخواه داغ یا تند میل شود و بُزا که یک نوشیدنی زمستانی است و از ارزن، سِمولینا، آب و شکر تهیه می شود و یکی از قدیمی ترین نوشیدنی های ترکی به حساب می آید.  با خوندن سفرنامه من،به اسم استانبول،شهر زیبای امپراطوری های کهن در محل تلاقی دو دریا، درک بهتری از شهر زیبای استانبول پیدا می کنید.

مناسب برای
  • خرید

  • تفریح

  • طبیعت گردی

  • ماجراجویی

  • فرهنگی و تاریخی

  • آرامش و استراحت

  • تفریحات ساحلی

  • تفریحات شبانه

نوع سفر:
تاریخ سفر: